Küf miselyum nedir (+20 fotoğraf)?

Mantarlar, ayrı bir büyük krallığa ait olan ve bazı karakteristik özelliklere sahip olan organizmalardır. Tüm ormanların sakinleridir ve çeşitlilikleri ile ünlüdürler.

Sınıflandırmaya bağlı olarak, her temsilcinin ayrı bir yapıya sahip olmasına rağmen, tüm mantarların (maya hariç) yapılarında miselyumları vardır. Vücudun bu elemanı, alt tabakanın beslenmesinden ve bağlanmasından sorumlu olduğu için önemli bir rol oynar. Ayrıca, varlığı nedeniyle, bitkilerle sembiyoz oluşumu mümkündür.

Mantar miselyum kavramı, yapısı, üremesi

Miselyum, çok sayıda beyaz ince ipliğin - hiphae - içeren bitkisel bir gövdesidir. GIF'ler her yöne farklı boyutlarda ve dallarda ulaşabilir. Taşıma, sabitleme, pigment ve üreme işlevi vardır. Tüm mantarlar daha alçak ve daha yükseğe ayrılmıştır. Düşük hücreler bir hücreden oluşur ve yüksek olanlar çok hücreli bir yapıya sahiptir.

Miselyumlu mantarlar

En yaygın görülen yüksek mantarlar kapaktır. Bitkisel bir gövdeden ve meyve veren bir gövdeden oluşurlar. Meyve gövdesi, sırayla, iplik demetlerinden oluşan bacak ve şapkalardan oluşur.

Organizmaların şapka birkaç katmana sahiptir. Üst kısım tek tiptir ve deri ile kaplanır, pigmentlidir ve alt taraf genellikle lamellerde lameller veya tübülerlerde borular ile temsil edilir. Borular ve plakalar dairesel olarak düzenlenir, daha sonra su ve rüzgarla taşınan ve üremeye katkıda bulunan çok sayıda spor oluşur.

Şapka yenilebilir veya zehirli olabilir. En yaygın yenilebilir ürünler beyaz, süt mantarı, safran mantarı, petrol, çörek otu olarak kabul edilir. Soluk bir selam ve sinek agarik zehirlidir ve ayrıca mantar toplayıcıların ömrünü büyük ölçüde kolaylaştıran görünüşte farklı özelliklere sahiptir.

Düşük türler küf içerir. Küf iddiasız, bu nedenle doğada yaygın. Yüksek nem ve sıcaklık mevcudiyetinde büyür. En yaygın küf türü beyaz küf veya Mucor cinsidir. Yapısal olarak, bunlar pürüzlü bir yüzeye sahip olan ve uçlarında sporangia'nın bulunduğu binlerce dik tüyden oluşan kolonilerdir.

Penisilin cinsi özel bir ilgiyi hakediyor. Bu cinsin temsilcileri, doğal koşullarda yaygındır, çoğaldıkları ve yoğun yoğun koloniler oluşturdukları için mahkumları vardır.

Miselyumsuz mantarlar

İnsan faaliyetlerinde maya yaygınlaştı. Maya benzeri mantarların büyüklüğü 10 mikronu aşmaz ve tomurcuklanma ve bölünme ile çoğalır.

En yaygın maya türü, şarap, bira ve fırıncılık olarak ikiye ayrılan fırın mayasıdır. Yemeklerde insan tarafından yaygın olarak kullanılırlar.

Başlıca mantar türleri ve miselyum

Miselyumun kendisi iki parçaya ayrılır - hava ve yüzey.Birincisi, substratın üzerinde yükselir ve üreme organlarının oluşumundan sorumludur ve substrat, mantarın substrata bağlanmasını, su ve organik maddelerin vücuda taşınmasını sağlar.

Bazı organizmalarda, belirli bir türün yaşam koşulları ile ilişkili olan modifiye edilebilir. Bu yüzden, stololar substratın hızlı bir şekilde yayılmasına ve büyümesine katkıda bulunur, rizoitler ve apressoria, vücudu substrat üzerine sabitlemekten ve haustoria parasitik türlerinin bitkilerden organik maddeyi emmesiyle sorumludur.

Yukarıdakilere ek olarak, miselyum, aseksüel üreme işlevini yerine getirir. Bu durumda, üreme kısımlarda veya eksojen sporlarda meydana gelir. Eksojen sporlar - conidia - conidiophores, miselyumun uçlarında özel çıkıntılar oluşur. Olumlu koşullar altında, yeni bir tane maternal miselyumun bir sporundan veya bir bölümünden gelişir.

Miselyumun görünümü aynı zamanda beslenme yöntemine de bağlıdır. Saprotroph'larda, organik maddeyle ölü cisimlerden beslenen organizmalar, günlük hiphaların uzunluğu 1 km'ye kadar çıkabilir. Bu özellik, çevre ile özel bir ilişki türü nedeniyle mümkündür.

Miselyum ayrıca sürekli dallanma ve hızlı büyüme ile karakterizedir, bu nedenle substrat ile yakından ilişkilidir. Hifanın kendisi birbirinden bölümlerle ayrılmış nükleer hücrelerden oluşur. Bu hücrelerin her birinde, substrat malzemesinin sindirimine ve emilimine katkıda bulunan spesifik sindirim enzimleri üretilir ve salgılanır.

Penisilin, Mucor ve Maya

Küf destekleyicilerinin miselyumları, perifere doğru inceltilen ve bir septumla ayrılmış nükleer hücrelerden oluşan ince dallı hiphalardan oluşur.

Mukor cinsinin miselyum, çok sayıda hyphae ile ilişkili görünüşte kabarıktır. Mucor'un vejetatif gövdesi sporlar tarafından çoğaltılmaktadır. Bazı dişlerin uçlarında sporların olgunlaştığı sporangia vardır.

Özel not, tıpta kullanımı ile bilinen penicillium'dur. Penicillus cinsinin fungal miselyumu, şapka türlerinin vejetatif gövdesine benzer bir yapıda, bölmelerle ayrılmış çok hücrelidir. Hifus pleksusu miselyum oluşturur. Dalları boyanmaz, boyanmaz. Dişlerin uçlarında, sporların çoğalmasından sorumlu olan conidia vardır.

Miçelyuma sahip olmayan ancak diğer mantar ve izleri koruyan tek hücreli organizmalar mayadır.

Beyaz ve diğer şapkalar

Ceps de dahil olmak üzere miselyum mantar kapaklarının bir özelliği, meyvelerin vücut - şapka ve bacaklarının oluşumunda yer alması olarak kabul edilir.

Yumurtadan çıkan türlerin hyphae çeşitlerinin örtülmesi de vücudun pigmentasyonundan sorumludur. Miselyum gevşek bir yapıya sahiptir ve bir filme benzer.

Faydalı özellikler, uygulama ve kullanım kısıtlamaları

Mantarlar, pek çok bitkinin gelişemediği, dünyanın ekosisteminin vazgeçilmez bir parçasıdır. Mantarlar, insan faaliyetinin birçok alanında, tıpta ve yemek yapmada sıklıkla kullanılır.

Mantarın miselyumunun sembiyozu ve daha yüksek bir bitkinin kökleri

Bir bitkinin ve mantarın sembiyozu mikoriza olarak adlandırılır.Bu birliktelik her iki organizmaya da yarar sağlar. Mikoriza sayesinde:

• bitki toprak kaynaklarını mümkün olduğunca tüketir ve kök sistemi daha az yüke sahiptir;
• Mikoriza toprağın kalitesini arttırır, havalandırma sağlar ve gözenekliliği arttırır.

Mycorrhiza ektomicorriza ve endomikoriza ayrılmıştır. Ektomycorrhiza bileşimi bazidial veya ascomycetic türler ve ılıman orman ağaçları içerir. Bu simbiyoz alt tipinin ağaç büyümesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Endomikoriza, bir ağacın kökündeki bir mantar parçasıdır. Önemli olan enderjik endorikoriza türüdür. Bu tür sembiyoz, gezegendeki en önemli etkenlerden biri olarak kabul edilir ve fungal ağaç lifleri ile ağaç kökünün kortikal hücreleri arasındaki bağlantıdır.

Tıpta

Mantarlar, bileşimlerini oluşturan polisakaritler nedeniyle tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Penisilin, insanlarda bakteriyel etiyolojiyi tedavi etmek için kullanılan, penisilinden yapılmış bir antibiyotiktir.

Tıpta laksatiflerin, tüberküloz karşıtı, tifo ilaçlarının hazırlanmasında kullanılırlar. Halk pratiğinde, davlumbaz ve kaynaşmalar sıklıkla hazırlanır. Kırmızı sinek agarik tentürleri ve ekstreleri ciltte romatizma ve enflamatuar süreçleri tedavi etmek için sıklıkla kullanılır.

Diğer yandan, insan mukoza zarlarından alınan bir smear'da bazı mantar tipleri tespit edildiğinde, acil tedavi gerektiren ciddi hastalıkların gelişmesinden söz eder.

Beslenmede

Mantarlar yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Başlık türlerinin meyve gövdeleri salamura, kızartılmış veya haşlanmış halde yenir. Uzmanlar dikkatli bir şekilde numune seçmeyi, sadece emin olduklarını seçmeyi tavsiye ediyorlar.

Bu, kaynar suda 15-20 dakika kaynatmayı gerektirir. Daha zor bir iş, yenilebilir türlerin ülke içinde veya evde yetiştirilmesidir. Bunu yapmak için miselyum satın almanız, uygun bir yer seçmeniz ve gerekli koşulları sağlamanız gerekir.

Sık Sorulan Soruların Cevapları

En yaygın küf zehirlenmesi, mantarların miselyum ile çoğaltılması ile ilgili sorulardır:

Miselyum, filamentli hyphae'den oluşan her mantarın önemli bir bileşenidir. Vejetatif vücut birçok işlevi yerine getirir ve cins ve çevresel koşullara bağlı olarak boyut ve görünüm bakımından değişebilir.