Evde pencere kenarında porcini mantarı yetiştiriciliği (+15 fotoğraf)

Mantarlar, ev kadınlarının farklı yemekler hazırlamak için kullandıkları ortak bir üründür. Çoğu zaman beyaz çeşitleri kullanırlar. Bir mağazada satın alınabilir veya ormanda toplanabilir, ancak evde pencere kenarında ceps yetiştirmek en iyisidir. Bu zamanla hobiliğe dönüşebilecek çok ilginç bir aktivite.

Ama aynı zamanda çok zaman ve dikkat gerektiren çok özenli ve zahmetli bir iştir. Evde büyümek, birbiriyle çelişen eleştiriler içeriyor - bazıları bunu yapıyor, bazıları ise hala istenen sonucu alamıyor. Bu kadar farklı sonuçlara rağmen, mantar yetiştirmeye çalışmak kesinlikle değer.

Miselyum elde etme yöntemleri

Her şeyden önce, tam teşekküllü bir meyve yetiştirmek için, yetiştirmek için malzeme elde etmek gerekir. Kendiniz bulabilir veya satın alabilirsiniz.

Malzemeyi kendiniz hazırlamak için ormandaki eski veya olgunlaşmış meyve parçalarını toplamak gerekir. Solmuş ve kurtlu olanlar bile yapar. Büyümek için 10 meyve parçasına ihtiyacın var. Evin toplanan meyveleri ayrılır - bacak kapaktan ayrılır.

Bundan sonra, bir kap su hazırlayın ve oraya alkol ekleyin - 10 l su için 3 yemek kaşığı, 1 g potasyum permanganat ve 50-60 g toz şeker. Ayrılmış şapkalar ellerde kırışır ve daha küçük parçalara ayrılır. Bundan sonra, suya eklenirler ve homojen bir kütle elde edilinceye kadar daha iyice ezilirler.

Elde edilen kütle 10-12 saat bekletilir ve kaynatılır, daha sonra ince bir elek veya gazlı bezden dikkatlice süzülür. Su mantarların gerekli sporlarını içerecek ve doğranmış şapkalara ihtiyaç duyulmayacak ve atılacaklar. Bu işlem sadece taze çekilmiş meyvelerle yapılmalıdır, çünkü dondurulmuş özelliklerini kaybeder.

Bir diğer güzel yol da olgun miselyum ile büyümek. Bu nedenle, ormanda toprakla birlikte kazmak ve evi toprakla dolu bir kaba koymak gerekir. Miselyum çok büyükse, o zaman birkaç bölüme ayrılabilir.

Ayrıca ekim ve yetiştirme için miselyum satın alınabilir. Satıcılar iki çeşit hazırlanmış miselyum sunar - tahıl şeklinde kuru ve çoktan odun bazında filizlenmiş. Uzmanlar miselyum'u yalnızca güvenilir yerlerde ve güvenilir satıcılardan satın almanızı önerir. Bitmiş bir dikim materyali seçerken, durumuna dikkat etmeniz gerekir. Bu nedenle, normal miselyum sarı lekeli turuncu bir renge sahiptir ve hoş olmayan bir koku veya kahverengi renk, hasarlı bir ürünü gösterebilir.

İlginizi çekebilir:

Leningrad bölgesinin Zehirli mantarları - isimleri ve açıklamaEn büyük mantar - dünyada, dünyada, Avrupa ve Rusya'daMantar turşusu - kış turşusu turşusu nasıl yapılır?

Pencere kenarında büyüme koşulları

Pencere üzerinde evde mantar yetiştirmek için, meyvenin rahatça büyüyeceği belirli koşullar yaratmak gerekir. Her şeyden önce mantarlar, en az% 90 oranında tutulması gereken yüksek nem katsayısına sahip havayı sever.

Sıcaklık 10-15 derece aralığında çok yüksek olmamalıdır. Çok fazla güneş ışığı olmamalıdır ve doğrudan güneş ışığı kullanılması önerilmez. Sıcaklık rejimini gözlemlemek çok önemlidir, böylece düşme olmaz - bu meyvelerin büyümesini olumsuz yönde etkiler.

Yukarıdaki koşullar bir insanın hayatı için rahat değildir, bu nedenle, büyümeye başlamadan önce, önceden düşünmeniz ve mantarların büyüyeceği yeri seçmeniz gerekir. Harika bir yer, gerekli koşulları oluşturabileceğiniz ve koruyabileceğiniz ayrı bir oda veya camlı bir sundurma olabilir.

Evde mantar yetiştiriciliği için adım adım algoritma

Pencere üzerinde evde mantar yetiştirmek için belirli bir algoritmaya uymanız gerekir:

1. Miselyum hazırlandıktan sonra dikilmelidir. Mantarlar bitkilerle sembiyoz içinde büyümeye çok düşkün oldukları için, kapalı çiçeklerle bir tencereye ekilebilirler. Uzmanlar, en iyi sembiyozun zambaklı mantarlarda elde edildiğini söylüyor, ancak diğer iç mekan bitkileriyle deneyebilirsiniz.

   

   

2. Ekim bu şekilde gerçekleştirilir: Daha önceden hazırlanan spor sıvısı saksıya maksimum miktarda dökülerek, mümkün olduğunca çok sayıda sporun substrata girmesi ve kök salması sağlanır. Bundan sonra, bitkilere gerekli tüm koşulları sağlamak ve meyvenin bir kısmı oluşmaya ve büyümeye başlayana kadar beklemek gerekir. İlk ürün 12 ay sonra tüm kurallara tabi olarak beklenebilir. Genellikle ilk yılda, mahsul çok küçüktür ve sadece birkaç mantar olabilir.

   

3. Olgun miselyum yaklaşık 4 yıl meyve verebilir. Bununla birlikte, bazı uzmanlar miselumu düzenli olarak özel mikroorganizmaların eklenmesiyle (uzman mağazalarda satın alınabilir) sularsanız, meyve verme süresinin birkaç katına çıkarılabileceğini iddia eder.

Özel çeşitlerde beyaz çeşitler de yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, toprağı ormandan getirmeniz gerekir, çünkü meyvelerin tam büyümesi için ihtiyaç duydukları tüm besinlerle doludur. Ayrıca toprağın alındığı yerden doğranmış bazı yapraklar ve dallar hazırlamanız gerekir.

Orman arazisi karışımına az miktarda humus ve buğulanmış talaş eklenir. Elde edilen kitle iyice karıştırılır ve bir hafta boyunca demlenmeye bırakılır. Asıl karışım, çoğu zaman tahtadan yapılmış kaplar üzerine serilir. Karışım alkol ile dezenfekte edilir veya bir potasyum permanganat çözeltisi ilave edilir, daha sonra sporlara veya bir mağazadan satın alınan hazır bir miselyum substrata sokulabilir.

Yaygın soruların cevapları

Evde mantar yetiştiriciliği acil bir konu olarak kabul edilir, çünkü bu konuda çok fazla soru var:

Evde yetişen porcini mantarı sadece ilginç değil, aynı zamanda çok zahmetli ve zordur. Bir mahsul elde etmek için sıkı bakım kurallarına uymanız ve sürekli olarak belirli koşulları sağlamanız gerekir. Her durumda, denemeye değer, çünkü kendi ev yapımı ürünlerinizi satın almak, satın almaktan çok daha keyifli.