Çam ormanlarında yetişen mantarlar: tanımı ve isimleri (+29 fotoğraf)

Mantarlar belirli yerlerde bir sebepten dolayı büyür. Morfolojik özelliklere göre farklı koşullara ihtiyaçları vardır. Çam ormanlarında çok çeşitli mantarlar temsil edilir, ancak hepsi aynı şekilde büyümez. Simbiyotik mantarlar vardır, yani yaşam için bir ortağa ihtiyaç duyanlar - belirli bir cinsin ağacı.

Bununla beraber, mantarların - mantarın ağaç özünden karbonhidratlar alması ve mantarlardan ağaç - su, mineraller, eser elementler alması nedeniyle böyle bir bağlantı kurarlar. Ortakların değişmediği çiftler var ve bunun tersi de seçeneklerin olduğu yerler. Çam ağaçlarının durumu tam da budur: geniş bir mantar listesiyle etkileşime girerler.

Ayrı bir mantar grubu, saprofit veya saprofajdır. Bunlar hastalıklı bir ağacın üzerine yerleşen, ağaçların üzerine dökülen ve odun işleyen, yıllar içinde verimli bir toprak tabakasına dönüştüren organizmalardır. Orman arazisinin bu kadar zengin olmasının nedeni budur. Saprofitlerin ayrıca çam ağacını seven temsilcileri de vardır.

Orman çağı ve diğer koşulların mantar türlerinin çeşitliliği üzerine etkisi

Mikorizanın hemen ortaya çıkmaması ilginçtir ve mantar çeşitliliği doğrudan ormanın yaşına bağlıdır. Aşağıdaki aşamalar ayırt edilebilir:

1. Genç çam ormanı, ağaçlar hala düşük olduğu için, ince bir düşmüş iğne, iyi ısınmış toprak ve az nemli bir tabaka olduğu için, küçük bir gölge ve çok fazla güneşi vardır. İlk oleagins - çam ekim öncüleri - 2 yıl içinde ortaya çıkabilir.

   

   

   

2. Ancak 15-20 yıl sonra, çam zaten yoğun bir gölge verecek kadar kalın ve kökleri miselyumun madde değişimi için kendilerine “bağlanmasına” izin verecek kadar yumuşaktır. Çöp tabakası hala kalın değil, toprağın mantar cisimlerinin hızlı büyümesi için yeterince ısınmasına izin veriyor. Mantarların çeşitliliği ve verimi söz konusu olduğunda en uygun ve cömert dönem budur. Yaklaşık 25 yıl dayanır: 40 yaş çamın yaşı.

   

   

   

3. 40 yıl sonra durum değişiyor: Çamların kökleri o kadar zorlaşıyor ki, sulu bir yer bulmak zorlaşıyor. Ve şimdi soğuk, taçtan gelen yoğun bir gölge güneşin geçmesine izin vermiyor, toprak ısınmıyor, eski iğnelerle kaplı. Miselyum incelir, zayıflar, kısmen ölür. Getiriler düşüyor. Birdenbire bir sebepten dolayı orman daha az sıkılırsa (kasırga, kesilme) ve diğer ağaç türleri oraya ekilirse, o zaman “ikinci bir rüzgar” alabilir, içindeki mikro iklimler değişecek ve yeni mantar türleri ortaya çıkacaktır.

   

   

   

Tabi ki ormandaki iç atmosferi düzenleyen ağaçların yaşına ek olarak, iklim de önemlidir. Kurak yıllarda, mikorizanın gelişme hızı çok daha zayıf. Değişime ve felaketlere katkıda bulunun, örneğin ağaçları yıkan güçlü rüzgarlar.

İlginizi çekebilir:

Yenilebilir mantarların tanımı ve fotoğrafları
Mantar toplayıcıları doğmaz, ama olurlar. Her yaşta yenilebilir ve zehirli mantarların karmaşık bilimine hakim olabilirsiniz ...Devamını oku ...

Bir çam ormanında yenilebilir mantar türleri

Orman doğal bir şekilde gelişirse, yeterince yağmur ve güneş var, sonra mantar toplayıcısının herhangi bir kaprisini tatmin edecek bir çeşitlilik gelişir. En ünlü yenilebilir çam türlerinin içinden geçiyoruz.

Yağlayıcı geç

Zaten Mayıs ayında meyve vermeye başlar ve mevsiminde 3-6 hasat dalgası üretebilir. Yalnız çamlarda bile görünebilir. Bir ağacın yakınındaki hafif yükseltilmiş zemin üzerinde görülebilir.

Çam Beyaz Mantar

Çamların altındaki böyle bir hazine, ormanın iyi bir mikro ikliminin bir işaretidir. Genellikle orman kemerlerinin kenarı boyunca bulunur. Yenmez bir çift hardalla karıştırın, ancak beyazın her zaman beyaz bir hymenophore ve kesimde kağıt hamuru olduğunu bilmek yeterli. Yanlışda kızarır ve süngerimsi kısım pembemsidir, ayrıca çürük kokar ve tadı çok acıdır.

Gerçek tilki

Uzun yıllar boyunca tek bir yerde yetişir. Sadece tadı ve çarpıcı görünümü için ilginç değil. Kompozisyonunda, zararlılardan etkilenmediği için bir antiparazitik madde vardır. Tipik olarak, bu özellikler zehirli mantarlardır, fakat Cantharellus cibarius, yenilebilir maddenin ikinci kategorisine aittir.

Sonbahar bal agaric

Bu incelik çam ağaçlarının kendisinde değil, kesildikten sonra kalan kütüklerinde veya ağaçta düşen fırtınada bulunur. Hem insana, hem doğaya yarar sağlar: yemekler için eşsiz bir tat sağlar ve eski ahşabı kullanır.

yelve

Başka bir şey tanımayan hayranları var. Greenfinch, nemli çam ovalarında, kumlu topraklarda bulunan kümelerde büyür. Bir yağlayıcı gibi, yeşil yüzgeç, bir tüberkül şeklinde hafifçe yükseltilmiş, tamamen yeraltında bulunabilir.

İlginizi çekebilir:

Mantarlar için araba ile: Moskova yakınlarındaki mantar yerleri
Yaz sona erdiğinde, üzüntü sık sık ortaya çıkar. Ama arabaya binip, arabayla gidersen ...Devamını oku ...

safran süt kapağı

Gurme mantar, dekapaj için idealdir. Ağaçların arasındaki bir çamda veya güneşli sırlarda büyür. Lamel tiplerine aittir, bir kesime "süt" ayırır.

İlginizi çekebilir:

Leningrad bölgesinin Zehirli mantarları - isimleri ve açıklamaEn büyük mantar - dünyada, dünyada, Avrupa ve Rusya'daMantar turşusu - kış turşusu turşusu nasıl yapılır?

Rengarenk kirpi

Koşullu olarak yenilebilir mantar. Kuru çamlarda yetişir. Sadece genç ve olgunlaşmamış olanlar yiyecek için uygundur, çünkü ısıl işlem sırasında acı çekenler de yok olur, yaşlılarda değil. Kendine özgü koku, mutfak uzmanlarına mantarları kurutmak, bir kahve değirmeni içerisinde öğütmek ve baharat olarak kullanmak için ilham verdi.

Bu bir çam ormanındaki yenilebilir türlerin tam bir listesi değildir. Burada ayrıca kızartmadan sonra tavuk, Polonya, kara yükler, grenli bir yağlayıcı, bir dikiş, morel, bir volan, bir taht ve hatta bir trüf mantarı gibi görünen, ama çam ormanlarında görüldüğü gibi yaprak döken ormanlarda daha sık görülen bir çeşit russula, bir şemsiye mantarı da içereceğiz.

Sonbaharda bir çam ormanında Zehirli ve yenmeyen mantarlar

Tabii ki, liste yenilebilir mantarlar üzerinde bitmiyor. Sezon boyunca ve özellikle sonbaharda, çamların arasında oldukça tehlikeli meyveler vardır.

Gorceac. Borovik'in çift, yenmeyen, karaciğer sirozuna neden olabilir. Genellikle boğucu bir koku ile acı bir tadı vardır. Zararlılardan etkilenmez. Yemek için uygun olmayan da biber, kapak, halkalı, boynuzlu, sarımsak büyür.

Çam ve çeşitli sinek agarikleri ile dekore edilmiştir:

• pantherina;
• gri pembe;
• kırmızı;
• pogankovidny.

Hepsi zehirli olarak bilindiğinden, genellikle onları toplamazlar, ama çok çekici görünürler.

Çamların arasında, tüketildiğinde% 100 ölümcül sonuç veren, kalp şeklinde bilmeniz gereken türünü ve tanımını içeren çok tehlikeli, soluk bir greeze de vardır.

Yenilebilir ile karıştırılmaması için kükürt-sarı mantar türünü öğrenmeniz gerekir. Zehirleri pişirme sırasında ölmez ve korunmalarda da etkisini arttırır. Doğru, ilk zehirlenme belirtisinde doktora başvurursanız, bir kişiyi kurtarabilir ve sağlığını tamamen iyileştirebilirsiniz.

İlginizi çekebilir:

Yağmurdan sonra mantarlar kaç gün görülür ve ne kadar hızlı büyürler (19 fotoğraf)?
İyi bir yağmurdan sonra mantar avına çıkmanız gereken bir klişe var. Fakat çok azı özellikle ...Devamını oku ...

Çam ağacındaki doğal denge için, bütün türlere ihtiyaç vardır, bu da zehirli varlığa anlayışı ile davranmanız gerektiği anlamına gelir.Önemli olan, kendinizi bilgiyle donatmak ve dikkatli olmaktır.

Yaygın soruların cevapları

Orman mantarları lezzetli yemek severleri çeker, fakat aynı zamanda birçok soruyu da beraberinde getirir. Bazılarına cevap veren bir uzman görüşünü dinlemek yararlı olacaktır.

Sosnovy Bor, şifalı havası olan bir hastane, birçok hayvanın evi ve hayvanlar ve insanlar için besleyici meyvelerin bulunduğu bir depo. Sakin bir avda yenilebilir mantarlara dikkat etmeniz gerekir.

İlginizi çekebilir:

Bal mantarına benzeyen zehirli mantarlar: fark ve farklar (27 fotoğraf)
Orta iklim bölgesinin en yaygın mantarlarından biri ballı mantardır. Yenilebilirler ve ...Devamını oku ...