Kırım mantarlarının tanımı ve isimleri (+27 fotoğraf)

Kırım'ın kendine özgü iklim şartları, yarımadanın çeşitli bitki örtüsü ve faunasına neden oldu. Mantar krallığının temsilcileri burada inanılmaz derecede çok sayıda ve ilginç. En sofistike mantar toplayıcısı bile, meyvelerini zevklerine göre burada bulabilecek. Yarımadada yetişen yüzlerce mantar adı bilinmektedir, ancak tüm Kırım mantarları güvenli değildir, bu nedenle, onları toplamadan önce, yenilebilir türlerin fotoğrafını ve tanımını dikkatlice incelemek gerekir.

Kırım'da mantarları nereden ve ne zaman alacaksınız

Mantar aramak için bölge sakinlerinin dağlara gitmeleri tavsiye edilir. Orada, 300-700 m yükseklikte bütün aileler bulunabilir. Ai-Petri yumurtasının iyi bir “yakalaması”. Herhangi bir düz dağ platformları "avlanma" hayranları arasında çok popülerdir.

İlginizi çekebilir:

Kırımın Zehirli Mantarlarının İsimleri ve Tanımı (30 fotoğraf)
Ormanda sakin bir av planlıyorsanız, kendinizi sadece yenilebilir meyvelere değil, aynı zamanda zehirli temsilcilere de aşina olmalısınız.Devamını oku ...

Yaz mantarları

Yoğun yağışlar sırasında veya onlardan sonra mantarların en iyi şekilde hasat edildiğine inanılanın aksine, uzmanlar havalar düzeldiğinde biraz beklemelerini tavsiye eder, güneş doğar ve zemini iyi ısıtır (üç ila dört gün).

Bu çok önemlidir, çünkü Kırım mantarları ılık havayı sever. Onlar için konforlu sıcaklık 18-20 ° C'dir. Sonra daha hızlı büyürler. Kar eridiğinde, doğa uyanıyor ve onunla ilk “mahsul” ortaya çıkıyor. İlk dona kadar bir "avına" gidebilirsiniz. Ama özellikle yaz aylarında çoğu.

Yaz aylarında ormanlarda ve Kırım'ın bozkırlarında yaygındır:

• safran mantarı;
• mantar türü;
• bal mantarları;
• yağmurluklar;
• tek varil;
• dağ beyazı;
• podduboviki;
• rogatiki;
• Mokhovikov;
• şemsiye;
• redechnye;
• russules;
• petrol ...

Yaz aylarında, huş ve boletus bile görebilirsiniz, ancak huş veya kavak altında değil, iğne yapraklı ormanlarda ve huş ağaçlarında.

Eylül ve Ekim aylarında sonbahar mantarları

Kırım mantarlarının çoğu ekim ayına kadar büyür, ancak bazıları dondan önce bile bulunabilir. Bu zamanda, yalnızca fareler büyür veya gri kürekli ve sonbahar mantarı olarak da adlandırılır. Ormanda Ekim ayında hala soğuk algınlığı, ilk soğuk algınlığından önce chantereller bulabilirsiniz ve Eylül ayında göğüsler ve boynuzlar hala toplanmaktadır.

Hem yaz hem de sonbahar mantarlarının “ikametgahı” olan yerler ormanlar, en çok karıştığı yerler, dağ ovaları ve eteklerinde olup, bozkır bölgelerinde ve hatta insan yerleşimlerine yakın yerlerde bulunurlar.

İlginizi çekebilir:

Yenilebilir mantarların tanımı ve fotoğrafları
Mantar toplayıcıları doğmaz, ama olurlar. Her yaşta yenilebilir ve zehirli mantarların karmaşık bilimine hakim olabilirsiniz ...Devamını oku ...

Kırım'ın yenilebilir mantarları

Kırım'ın yenilebilir mantarları şartlı olarak büyüdükleri alana göre bölünebilir: bozkır, orman ve dağ.

Ad ve fotoğraf içeren bozkır görünümleri

Yarımadanın bozkır bölgesinde, hasat mevsimi Mayıs-Haziran aylarında başlar ve ilk dona kadar Ekim ayının sonuna kadar sürer. En popüler keseli morels, golovacha ve yağmurluklar. Bazıları ilkbaharda kar yağar ermez, hatta Ocak ayında bile görülür.

Oyster mantarı bozkır (tek namlulu, kraliyet) - geniş aralıklı beyaz tabaklara sahip tek taraflı bir huni - bozkırlarda veya hatta yarı-çöllerde, ağaç bulunmayan yerlerde yaşar.

Bozkır petrolleri de burada yetişir - kalın etli bir şapka ve geniş bir bacak ile grimsi bej renkte lamelli meyve gövdeleri. Çok lezzetli ve sağlıklı. Bilim adamları, içlerinde çeşitli etkileri olan antibiyotikler keşfettiler. Açık alanlar ayrıca saha şampiyonları tarafından da tercih edilir. Dağıtım yerleri çayırlar, açıklıklar, yol kenarlarıdır.

Fotoğraflı petrol ve diğer orman türleri

Yarımadanın orman alanı zengin ve çeşitlidir. Ve her birinin kendi favori büyüme yerleri var. Kırım petrol - en popüler Kırım mantar türü. Bu tür karışık ve yaprak döken ormanlarda toprağı sever. Genellikle kendilerine karınca yuvası yanında veya doğrudan üzerlerinde bir yer bulur.

Champignon ailesinin temsilcileri olan yağmurluklar karaçam ormanlarında yaşar. İnci gibi armut biçimli ve dev burada yetişir.

Orman iklimi ve toprağı chanterelles tarafından sevilir - açık sarı ve turuncu sarı meyve veren gövdeler, bacağı ve kapağı tek bir bütündür. Kırım'da türlerinden iki tanesi vardır: ortak chanterelles (kalın etli, huni şeklinde, dalgalı sarı-turuncu) ve siyah chanterelles - tüp şeklinde, huni şeklinde, siyah-kahverengi, siyah ve koyu gri.

Sıradan oleoresler, karakteristik kaygan, yumuşak, düz şapka, tübüler yenilebilir meyveler, parlak çayırlara, açıklıklara ve kenarlara yerleşirler. Fakat hepsinden önemlisi, müstakil ağaçların yanı sıra huş ağacı veya meşe ağacı olan çam ağaçlarını severler.

İlginizi çekebilir:

Şapkalı ve beyaz bacalı mantar nasıl tanınır: isimler ve türler (32 fotoğraf)
Mantarlar - başarıyla çeşitli yemekler pişirmek için kullanılan harika bir mutfak ürünü. En ...Devamını oku ...

Yerliler, Kırım porcini mantarını severler - açık kahverengi yarı dışbükey bir şapka ve beyazımsı kahverengi yoğun bir bacak ile etli bir meyve. Renklendirme habitat ve yaşa bağlıdır. Dev bir sığır veya küçük konuşmacı olan dev leusopaxillus, yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda yaz başından sonbahar ortasına kadar büyür. Genellikle güvenli dumanlı bir konuşmacıyla veya zehirli bir safra mantarıyla karıştırılır. Bu nedenle çok dikkatli olmalısınız.

Orman mantarları ayrıca mantarları da içerir. Karışık ormanlarda karabiber ve kuru bulunur, ancak yaprak döken meşe tepelerinde bulunur.

Nane dışbükey ve daha sonra açık bej renkte huni şeklindeki bir şapkaya, dar sık ​​trombositlere sahiptir.

Turuncu tuğla ve meşe yükünün kırmızımsı rengi. Plakalar sarı.

Ayrıca ormanda, turuncu-kırmızı ve sarı-pembe mantarlar sıklıkla bulunur. En sevdikleri yerler, Kırım'ın güneyindeki ağaçların serin tonları. Rybachy yakınlarında birçok safran süt mantarı.

İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçların büyüdüğü ormanlar, fareler denilen gri kürekleri tercih eder. Şapka kürek açık veya koyu gri, dalgalı, loblu veya kenarlarında çatlaklar. Genç örneklerde daha yuvarlaktır. Bacak - tabanda kalınlaşmış, yoğun. Çoğu zaman küçüktürler, fakat aynı zamanda büyük boylar da vardır. Fareler, düşen yapraklar, iğneler altında, yosun ve kumlu topraklarda saklanmaktadır.

Kütükler, düşmüş ağaçlar veya yaşamın temelleri mantarların en sevdiği yerlerdir. Bal agaricinin ana özellikleri, zamanla yassı, koyu kahverengi, ballı veya zeytin halindeki dışbükey bir şapkadır. Aynı renk ve bacaklar. Şapka, bacak gibi, pullarla kaplıdır.

Eşekarısı görünümü (cins Romarius), ince dallardan oluştuğu için mercanı andırır, ancak aynı zamanda ayrı bir bacağına sahiptir. Yaz aylarında yaprak döken ormanlarda böylesine tuhaf bir mercan kayalığıyla tanışabilirsiniz. Basıldığında şarap rengi kırmızı olan bej rengidir.

Dağ veya taş mantarı

Yarımadanın dağlık bölümünün ana mantar temsilcisi beyaz dağ mantarıdır. Genellikle onlar için özel olarak Ai-Petri Yail'e tırmanırlar. Dağların düz doruklarında birçoğu vardır.Ancak onunla hem bozkırlarda hem de eteklerinde bulunan ormanlarda, örneğin Demerdzhi Dağı yakınında buluşabilirsiniz. Diğerleriyle karıştırmak zordur: beyaz veya kahve rengi bir şapka kalın kısa bir bacağına tutturulur.

Dağ platolarında, gri, açık bej ve hatta mavi olan bilmeceler büyür ve sıcak mevsimde dağ petrolleri de vardır. Eteklerinde ve dağlık bölgelerde, eteğindeki ormanlar dahil, yukarıdaki yağmurlukları bulabilirsiniz.

İlginizi çekebilir:

Kırım dağ beyazı mantarı neye benziyor ve açıklaması (22 fotoğraf)
Kırım yarımadasının doğası o kadar benzersizdir ki, iklim tahmin edilemezdir, ki profesyonel bir mantar toplayıcısı bile ...Devamını oku ...

Yenmeyen ve zehirli türler

Çeşitli yenmeyen türler ayrıca deneyimli mantar toplayıcılarını bile etkiler. Agarics uçmaya ek olarak, sağlıklı ve lezzetli olarak çok ustaca gizlenmiş olanlar vardır. Bunlar, çeşitli ördekler, petrol ve konuşmacıların yanı sıra sahte ördekler ve soluk yeşiller. En yaygın türler:

1. Ölümcül bataklık ölümcül tehlikelidir. Genellikle champignon ile karıştırıldı. Mantarı arasındaki karakteristik bir fark bir bacak üzerinde beyaz bir etek. Champignon aynı yüzüğü vardır, ancak yetişkin mantarlarda şapkasının üzerindeki plakaların koyulaşması için bir mantardan farklıdır.

   

   Aynısı, bu zehirli mantarlara benzer, ancak “etekleri” olmayan diğer lamel mantarları için de geçerlidir. Mantar tablasının rengi griden yeşile, kapak yarım küre şeklindedir ve yaşlandıkça yuvarlaklaşır. Genellikle russula green ile karıştırılır. Ancak bacak halkası, beyaz pullar ve kalın plakalar ölümcül bir mantarın belirtileridir.

2. Beyaz sinek agaric ölümcül bir mantardır. Bacağın alt kısmındaki yumurta şeklindeki “dekorasyon” ile tanınabilir.

   

3. Sahte ördek, hayatı tehdit eden başka bir mantardır. Bacağın üzerinde bir halka olmadığı zamanki durumdan farklıdır.
4. Beyazımsı konuşmacı bir Polonya mantarına benzeyebilir. Tanımlayan “toksisite” işareti, şapka üzerindeki tozlu bir kaplamadır.

   

5. Zehirli mor çörek, basıldığında siyah ve koyu mavi lekeler ortaya çıktığında düzensiz şekilli büyük bir şapka ile ayırt edilir.
6. Basıldığında kapağın koyulaşması pembe pamukçuk'u karakterize eder. Ve şapka kendisi oldukça sıradışı. Merkezde küçük bir çentiklenme ile düz, dokunma mukoza.

   

7. Sahte yanlış, tuğla tonu ve oldukça nahoş bir kokuya sahip, gerçek ince kırmızı bacağından farklıdır.
8. Gorchak, Kırım'ın en popüler tehlikeli mantarıdır. Bilim adamları arasında safra mantarının güvenliği konusunda tartışmalar var. Ancak, çok acı tadı nedeniyle, bu meyvenin yenmesi imkansızdır. Bu tür nitelikleri için ikinci bir isim verildi - hardal.

   

Yaygın soruların cevapları

İlginizi çekebilir:

Mantar çörekleri neye benziyor ve açıklaması (24 fotoğraf)
Sonbahar yaprakları rengini hatırlatan parlak, yoğun bir şapka, kalın bir bacak, etkileyici bir boyut ve hoş bir tada ...Devamını oku ...

Mantar, Kırım ekosisteminin önemli bir parçasıdır.Onları yarımadanda hemen hemen her yerde toplayabilirsiniz, ancak güvenli görünen mantarın büyük tehlike ile dolanabileceğini anlamanız gerekir. Sadece doğruluk, dikkat ve bilgi sağlığı korumaya yardımcı olacaktır.