Kırımın Zehirli Mantarlarının İsimleri ve Tanımı (+30 fotoğraf)

22.12.2018 mantar

Sakin avlamak için ormana gidiyorsanız, sadece yenilebilir meyvelere değil mantar dünyasının zehirli temsilcilerine de aşina olmalısınız. Kırım'da, aralarında çok sayıda yanlış ve zehirli mantar bulunan çok çeşitli türlerin çoğalması büyür. Yenmeyen meyveleri yemek zehirlenmeye ve hatta ölümcül bir yemek haline gelebilir.

içerik

1 Yenmeyen Mantar Mekanları
2 Kırım'da ölümcül zehirli mantarlar
3 Orta Mantarlar
4 Sık Sorulan Soruların Cevapları

Yenmeyen Mantar Mekanları

Kırım Yarımadası sessiz av sevenler için harika bir yer. Sıcak iklim nedeniyle, yenmeyen örnekler arasında sıkça rastlanan birçok mantar bulunur. Bozkır bölgesinde, özellikle Donuzlav ve Sasyk nehirlerini öven mantar toplayıcıları üzerinde mantar yerleri bulunur. Marmara köyü, sahte chanterelles'in yaşadığı chanterelles bakımından zengindir. Yenmeyen meyveler genellikle Demerdzhi Dağı, Luchisty'nin mantar yerlerinde ve yarımadanın dağlık bölgelerinde bulunur.

Kırım'ın doğu kesiminde, sahte mantarlar arasında, sahte meslektaşları da büyür. Feodosia, Sevastopol ormanlarında ve Bakhchisarai bölgesinde dikkatlice toplanır.

Kırım'da ölümcül zehirli mantarlar

Bütün ülkedeki mantar toplayıcıları insanlar için yaklaşık 30 tehlikeli mantar içermektedir. Sadece görünüşte değil, aynı zamanda toksisite derecesinde de farklılık gösterirler. Kırım yarımadasında en tehlikeli olanları:

beyazımsı konuşmacı;
kırmızı sinek agarik;
soluk mantarı;
kükürt-sarı sahte köpük.

Bu türler çoğunlukla yenilebilir meyveler, fotoğraflar ve açıklamalar seçerken kendilerini yönlendirmeye yardımcı olacağı için gizlenmiştir, ancak yalnızca deneyimli bir mantar toplayıcı onları% 100 olasılıkla ayırt edebilir.

Beyazımsı konuşmacı

Konuşmacının meyve gövdesinin şapka ile bacak arasında açık sınırları yoktur. Gençlerin, fetus büyüdükçe, daire şeklinde olan dışbükey bir şapkası vardır. Beyaz bir şapka 4 cm çapa ulaşabilir .. Üzerinde pudralı bir kaplama olduğunu fark edebileceğiniz yüzeyin gri, soluk pembe veya beyazımsı tonu olan konuşmacılar vardır. Nem oranı yüksek olduğunda kuru bir şapka genellikle kaygan ve yapışkan hale gelir.

Kağıt hamuru beyaz renklidir ve kesim yerlerinde renk değiştirmez. Meyvenin kokusu, tatlı notalarla hoş. Olgun numunelerin içi boş bir bacağı vardır ve genç bireylerde çok yoğundur.

Beyazımsı konuşmacı açık ormanlık alanlarda, çayırlarda ve sığır yürüyüş alanlarındaki gruplarda büyümeyi sever. Amatör bir mantar toplayıcısı, yenilebilir bir çayır mantarı veya bir cellat için onu alabilir.

Dikkat!

Bu govorushki türü özellikle zehirli olarak kabul edilir, ancak genellikle ölümcül bir sonuca ulaşmaz, çünkü şiddetli zehirlenmeler için bu meyvelerin oldukça fazla miktarda yemeniz gerekir. Muskarin, govorushki'nin bir parçasıdır - ciddi zehirlenmelere neden olan toksik bir madde.

Amanita muscaria

Bu tür oldukça çarpıcı bir görünüme sahiptir, bu yüzden yenilebilir meyvelerle karıştırmak imkansızdır. Sinek agarik ayağı yüksekliği 20 cm ve genişliği 2,5 cm kadar büyüyebilir. Genç bireyler, yaşla birlikte şemsiye şeklinde olan yarım küre şeklindeki bir şapka ile karakterize edilir. Beyaz siğili terazi kırmızı şapkada açıkça görülür.

Amanita muscaria, ağırlıklı olarak iğne yapraklı ormanlarda asidik toprağı tercih eder, ancak genellikle karma ormanlarda bulunur. Sindirildiğinde sinek agarı, halüsinasyonlara neden olabilir. Ve bu zehirli meyvelerin çok sayıda kullanılması insan ölümüne neden olabilir.

Soluk mantarı

Ve Amanita cinsinin bu temsilcisi ile daha iyi tanımak gerekir, çünkü ölümcül zehirli mantarlara aittir. Bu tür, parlak kayın ve karma ormanlarda verimli topraklarda yaşamayı tercih eder. Soluk grebe 18 cm ye kadar uzar, şapka gri veya yeşilimsidir. Genç mantarın yarım küre şeklinde bir şapkası var, ancak büyüdükçe düz bir şekle bürünüyor. Beyaz kağıt hamuru, özellikle belirgin bir tat ve kokuya sahip değildir.

Soluk greftin ayırt edici bir özelliği, çoğunlukla yer altına veya yaprakların altına gizlenmiş beyaz bir Volvo'nun varlığıdır. İstenirse, bacakların tabanında bulunabilir. Grebe russula veya champignon mantarları ile karıştırılabilir. Champignon plakalarının zamanla koyulaştığını, diğer benzer türlerin de bacak halkası olmadığını hatırlamak önemlidir.

Uzun süre bekletmek veya kaynatmak, zehri greftin meyvesi gövdesinden çıkaramaz, bu yüzden ormanı hasat ederken çok dikkatli olmalısınız. 30 g zehirli meyve bile ölüme yol açabilir.

Yanlış Köpük Sülfür Sarı

Sülfür sarı sahte köpük, Hyphola cinsine aittir. Görünüşü, yenilebilir çayır türlerini ve sonbahar mantarlarını hatırlatıyor. Bu mantarlardan en büyük farkı bacağın üzerinde bir halka olmamasıdır.

Cinsin zehirli temsilcisinin şapkası 7 cm çapındadır. Genç bireyler, meyve veren bedenin yaşı ile düzelen çan şeklindeki bir şapkaya sahiptir. Yüzeyin ve kağıt hamurunun rengi kükürt sarıdır. Et beyazımsı olabilir, belirgin bir acı tadı ve hoş olmayan bir kokusu vardır. Sahte bal agaric 10 cm ye kadar büyür Bacak lifli ve düzdür.

Bu türlerle zehirlenme, tüketimden sonraki ilk saatlerde zaten meydana gelir. Bir kişi bolca terler, kusar ve bilincini kaybedebilir.

Orta Mantarlar

Bu meyve veren organlar vücudun akut zehirlenmesine neden olabilir, ancak ölümcül türlerin aksine ölümcül vakalar oldukça nadirdir.

Sahte tilki

Bazı kaynaklar sahte Cantharellus'un şartlı olarak yenilebilir mantarlara ait olduğunu iddia eder, ancak çoğu meyvenin zehirli olduğunu iddia eder. Bu nedenle, sağlığı riske atmamak ve sadece yenilebilir chantereller toplamak daha iyidir.

Şapkanın şekli dışbükey veya huni şeklindedir. Şapka (çapı 5 cm'ye kadar) sarı veya altın renklidir. Merkezi kenarlardan çok daha koyu. Kağıt hamuru çok nahoş bir aromaya sahiptir ve sarı-turuncu tonlarında renklidir.

Sahte tilkiyle Ağustos ayından Kasım ayına kadar karışık ormanlarda karşılaşabilirsiniz. Yenilebilir bir tilkiyi zehirli türlerde turuncu bir renk tonu olan kırmızı bir renge sahip olan bacağından yanlış bir taneden ayırabilirsiniz. Ayrıca sahte tilki ayağı çok daha incedir.

Beyaz satır

Zehirli meyvenin şapkasının çapı 10 cm'ye ulaşır. Yüzeyi gri-beyaz, her zaman donuk ve ku Olgun numunelerde şapkanın ortası koyu sarı lekelerle kaplanmış ve kahverengi bir tonda kahverengi renkle boyanmıştır. Olgunlaşmanın erken bir safhasında, şapka kenarları içe dönük olarak dışbükeydir ve yaşla birlikte dışbükey şekle dönüşür.

Bacakların uzunluğu 5-10 cm arasında değişmekte olup, genellikle bacakları toz boya ile kaplanmış kişiler bulunmaktadır. Kesilen yerlerdeki beyaz et rengi pembe bir ton kazanıyor. Genç sıraların hamuru kokusuzdur ve yetişkin meyvelerinde turp kokusuna benzer ve belirgindir. Hamuru tadı keskin ve oldukça yanıcıdır. Beyaz rowovka kullanımı şiddetli gastrointestinal rahatsızlığa neden olur.

Şeytani mantar

Şeytani mantar, yenilebilir boletusun yakın bir akrabasıdır. Onunla Kırım karma ve meşe ormanlarında buluşabilirsiniz. Şeytani mantar Temmuz ayında meyve vermeye başlar ve Ekim ayına kadar buluşabilirsiniz.

Çaptaki şapka 10-30 cm ulaşır.Şekli yarım küre şeklindedir ve yetişkinlikte biraz gerginleşir. Şapka kirli gri, zeytin grisi veya beyazımsı olarak boyanabilir. Çoğunlukla pembe renk tonu lekeleri olan yeşilimsi veya sarı renkte örnekler vardır. Beyaz et hasar gördüğünde maviye döner veya kırmızıya döner. Eski meyvelerde hoş olmayan bir koku var.

Fetüsün bacağı başlığa daralır ve 15 cm yüksekliğe kadar büyür.Onun üzerinde yuvarlakça hücreli bir örgü deseni görebilirsiniz. Bacak namlu şeklinde veya küresel bir şekle sahiptir.

Koyu renkli şampanya

Koyu ölçekli champignon, orman champignonunun zehirli bir katıdır. Yenilemeyen türün çapı yaklaşık 5-8 cm olan bir şapka, genç mantarlar büyüdükçe dışbükey ve secde halindeki küresel bir şapka ile karakterize edilir. Yüzeyin rengi beyaz veya kahverengimsi olabilir. Bir şapkada açık kahverengi renkte küçük pullar belirgin şekilde görülür.

Meyve ayağı pürüzsüzdür ve baza yakın yumru benzeri bir kalınlaşmaya sahiptir. Bacak yüksekliği 8 cm'ye ulaşabilir Bacak üzerinde bir halka oluşur. Yumuşak eti beyazdır ve hafif hoş olmayan bir kokuya sahiptir.

Zehirli champignonu kesim yerinden ayırt edebilirsiniz. Champignon'un eti güzel kokar ve kesilen yer yavaşça kırmızı bir ton alır. Zehirli meyve hoş olmayan bir koku ile karakterize edilir ve kırılmadaki et sarımsı hale gelir.

Sık Sorulan Soruların Cevapları

Zehirli mantarların ilk zehirlenme belirtileri nelerdir?

İlk zehirlenme belirtileri, birkaç saat veya birkaç gün sonra yenen mantarların miktarına bağlı olarak ortaya çıkar. Bulantı, hafif halsizlik, ishal, baş ağrısı veya kusma meydana gelirse, hemen tıbbi yardım almalısınız.

Zehirli bir mantarı koku ile tespit etmek mümkün mü?

Kırım'ın zehirli ve yenmeyen mantarlarının çoğu hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Ancak bu gerçek, yenilebilir türlerden temel fark olarak kabul edilemez. Mesela, genç bir şeytani mantar hiç kokmuyor, soluk bir bayanın çok hafif bir kokusu var ve beyazımsı bir konuşmacının tatlı bir kokusu var. Bu nedenle, yalnızca aromayı değil, aynı zamanda tehlikeli mantarların diğer ayırt edici özelliklerini de tanımanız önemlidir.

Kırım mantarlarının çeşitliliği arasında yanlış ve zehirli örnekler sıklıkla bulunur. Sakin bir avdan önce, tehlikeli türleri tam olarak dikkatlice incelemek faydalı olacaktır, çünkü sadece sağlık değil, yaşam da bu bilgiye dayanabilir.