Yeni başlayanlar için evde mantar yetiştirme ve yetiştirme önerileri (+18 fotoğraf)

"Sessiz avlanma" hayranları için iyi bir seçenek hobilerini karlı bir işe dönüştürmek ve farklı tür mantarlar yetiştirmeye başlamaktır, fakat ormanda değil, evde. Bu ders özel çabalar ve büyük finansal yatırımlar gerektirmez, ancak uzun vadede iyi bir gelir getirebilir veya masaya sürekli çevre dostu ürünler kaynağı olabilir.

Hangi mantarlar evde yetiştirilebilir ve yer seçimi

Öncelikle, hangi türün üremek istediğine ve mümkün olduğunca çok karar vermelisin. Evde, hem ahşap hem de toprak mantarları yetiştirebilirsiniz:

• sHIITAKE;
• istiridye mantarları;
• bal mantarları;
• mantar;
• koltseviki;
• beyaz;
• horoz.

İlginizi çekebilir:

Evde istiridye mantarları yetiştirme
Evde pek çok mantar yetiştirme işlemini yapabileceğinizi pek kimse bilmez, ama bu süreç ...Devamını oku ...

Bu ortak seçeneklere ek olarak, daha egzotik türler yetiştirmek mümkündür, ancak beceri ve ek maliyetler gerektirecektir.

Bazı türler bahçede ve ülkede yetiştirilebilir, ancak bu seçenek oldukça nadir görülen ideal hava koşullarını gerektirecektir. Yıl boyunca hasat etmek istiyorsanız, mahsul olmanız ve mahsul yetiştirmek için doğru yeri seçmekle başlayarak kendi mantar bahçenizi veya bahçenizi yaratmanız gerekir.

Ekim işlemi aşağıdaki tesis türlerinde başlatılabilir:

• bir garaj;
• sundurma veya balkon;
• konut dışı ev;
• Bodrum ve kiler.

Bazı aşıklar mantar ekmek için bir evde veya dairede ayrı bir oda kullanır.

Yeni Başlayanlar İçin Temel Mantar Yetiştirme Rehberi

Bitki ekimiyle çalışmanın ilk aşamasında, hedeflerinizi ve bunların elde edilmesi için gerekli maliyetleri belirlemeli, sabırlı olmalısınız ve en az bu girişimin özellikleriyle ilgili literatürü incelemelisiniz.

Yetiştirme koşulları

Mantarlar için yapay bir yaşam alanı yaratmak için, meyve veren organların olgunlaşacağı özel şartlar gerekir. İşletmenin başarısı için yüksek neme (en az% 85) ve ortalama 15-25⁰ sıcaklığa sahip bir odaya ihtiyacınız olacaktır. Bu parametreleri korumak için, ısıtıcılar, nemlendiriciler veya özel ekipman kullanabilirsiniz.

Miselyum, seçilen çeşitlere göre, tahta kütükler (kütükler) veya tane substratta yetiştirilebilir. Ürünün beklenen skalasına bağlı olarak, miselyumun yerleştirileceği alanın boyutunu seçmeniz gerekir: 1 metrekare başına. Cihaz 5 özel bloğa kadar monte edebilir.

Böyle bir bloğu elde etmek için en popüler seçenekler, çiftçilerden, özel mağazalardan satın alınabilen ve kendiniz tarafından yapılan, doğru kompozisyonla doldurulmuş normal bir çantadır.

Miselyum elde etme yöntemleri

Yerli meyvelerin miktarı ve kalitesi doğrudan içinde büyüdükleri substratın bileşimine bağlı olacaktır.Manelyeni çoğaltmak için miselyum elde etmenin iki yolu vardır: kendiniz büyütün veya bu ürünün üreticilerinden satın alın.

Evde miselyum yetiştirmek yeni başlayanlar için oldukça zor olabilir, çünkü ekim sporlarından çimlenme sürecine kadar süreci kontrol etmeniz gerekir. Bu işlem biraz zaman alır ve farklı türlerin büyümesinin özellikleri hakkında bilgi gerektirir. Miselyum yetiştiriciliği için saman, tohum kabuğu uygundur.

Kendi kendini yetiştirmek için, bir miselyum getirebilir, ormanda kazılmış ve bir alt tabakaya yerleştirebilirsiniz. Veya, toplanan veya satın alınan mantarların şapkalarını ince bir şekilde doğrayın, su ekleyin, durun, sonra kitleyi ellerinizle ezin, sıkın ve atın. Alt tabakayı kalan su ile sulayın. Sıvı, çimlenmesi gereken sporları içerir.

İkinci yöntem daha basittir ve bu alandaki pek çok kişi bitmiş bir ürünü satın almayı tercih eder. Alt tabakasını sunan şirket için ilgili tüm belgelerin mevcudiyetini kontrol etmek önemlidir. Satın alınan ürünü, bu etkenlerden herhangi birini fark eden küf, yabancı cisimler, hoş olmayan bir koku için inceleyin ve hemen satıcıya iade edin.

İlginizi çekebilir:

Evde lezzetli turşu mantarı yemek nasıl
Yabani mantarları pişirmek için evrensel bir tarif sunuyoruz. 2 saat boyunca marine ederler ve eğer ...Devamını oku ...

Evde yeni başlayanlar için adım adım mantar yetiştirme algoritması

Yeni başlayanlar için, ilk ürününüzü büyütmek ve bu süreci oluşturmak için aşağıdaki adımların sırasını takip etmek önemlidir:

1. Nem rejimi ve sıcaklığın gereklerini dikkate alarak üreme için bir yer seçip hazırlayın.
2. Miselyum hazırlayın (kendiniz büyütün veya hazır satın alın).
3. Miselyumun yerleştirileceği kültür ortamını sterilize edin.
4. Hazırlanan miselumu bir substrat üzerine yerleştirin.
5. Çimlenmeye kadar gerekli sıcaklık ve nemi koruyun.

   

6. Filizlerin ortaya çıkmasından sonra, sıcaklığı düşürmeli ve meyvelerin olgunlaşmasına izin vermelisiniz.
7. İlk küçük meyveler üç hafta içinde ortaya çıkacak, tamamen olgunlaşması için hasat edebilir veya bekleyebilirsiniz.

Mantar yetiştiriciliğinin daha fazla başarısı doğrudan üreme ve olgunlaşma koşullarının korunmasına bağlı olacaktır.

Hasat ve depolama kuralları

İlk mahsulün hasat edilmesi şapkanın olgunluğuna dayanır. Gelecekte başka bir ürün veremeyecek olan köklere zarar verme olasılığı yüksek olduğu için doğaçlama araçları kullanmamak ve bitmiş meyve veren gövdeleri elinizle parçalamamak önemlidir. Bütünlüklerini korumak ve miselyum rahatsız etmemek için mantarlar keskin bir bıçakla kesilmelidir. Bu kural, bacakla birlikte bükülmesi gereken mantarlara uygulanmaz, ancak çok dikkatli bir şekilde uygulanır.

Meyve veren gövdelerin uygun biçimde korunmaları için, kesildikten en geç 6 saat sonra soğutulması gerekir. Depolama sıcaklığı 0-2 derece olmalıdır, bu nedenle mahsulün daha fazla satılmasını planlıyorsanız normal bir buzdolabı böyle bir amaç için uygun değildir.

Sunumunu ve tazeliğini kaybetmemek için 6 gün içerisinde ürün satmak en iyisidir. Mantarları kağıt torbalarda veya küçük kutularda saklayabilirsiniz, miktarlarına bağlı olarak, her türlü yöntemi yapar.

Evde mantar yetiştiriciliği hakkında yorumlar

Son yıllarda, satılık bir mantar evi yetiştirme fikri oldukça popüler hale geldiğinden, bunları kullanan kişilerin yorumları şöyledir:

Larissa: “İnternette eğitici videolar kullanmaya ve kendime istiridye mantarları yetiştirmeye karar verdim, bu da çok seviyorum. Miselyum aldım ve pencere üzerinde bir yer hazırladım, süreç bir ay sürdü ve sonuç sadece birkaç mantardı. Bu dersi bıraktım. "

Oleg: “Üç yıldır kendim için ve bodrum katında satış için büyürken büyüyorum. Küf nedeniyle odanın kendisinin düzenli bakımı ve sterilizasyonu gerekir, ancak sonuç buna değer.En sevdiğim yemekleri sadece yıl boyunca pişirmekle kalmıyor, aynı zamanda sürekli bir gelir kaynağım var. Müşteriler benim tanıdıklarım, ürün talep ediyor, işi büyütmeyi planlıyorum. ”

Masha: “Kocam ve ben küçük bir istiridye mantarı üretiyoruz. Eski bir evin tavanından asılı tohum kabukları ile özel paketlerde büyürler. Prensip olarak, onlarla hiçbir sorun yoktur, asıl mesele odada bir mikro iklimi korumak ve ekinleri zamanında hasat etmektir. İlk koleksiyonda, spor tozuna alerjim vardı, ama sonra her şey kayboldu ve bu konuyla ilgilenmeye devam ettik. Evde istiridye mantarlarının tadı satın alınmaktan çok daha iyi. ”

Ek gelir elde etmek veya kendi işinizi kurmak istiyorsanız, büyük masraf gerektirmeyen ve bir ay içinde ilk meyveyi getiren mantar yetiştirme fikrini kullanabilirsiniz. Tüm çeşitlerin evde kolayca yetiştirilemeyeceğini ve yapay koşullarda kanıtlanmış üreme teknolojisine sahip olanları seçebileceğini unutmayın.

Yaygın soruların cevapları

İlginizi çekebilir:

Küf miselyum nedir (20 fotoğraf)?
Mantarlar, ayrı bir büyük krallığa ait olan ve bazı karakteristik özelliklere sahip olan organizmalardır. Onlar ...Devamını oku ...