Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur

Düzgün korunmuş kuzukulağı yaprakları, kışın vücut için gerekli bir vitamin deposu olarak kalır - PP, C, K, E Karabuğday ailesinin sulu, hoş ekşi baharatlarından elde edilen kaynatma ve bulaşıklar, zingotik ve kolinerjik bir etkiye sahiptir. Bağırsaklarda üretilen toksinleri ve maddeleri zararlı mikroplardan arındırır. (Karmaşık tedavide) aknelerin yok edilmesine yardımcı olur. Küçük, önceden sterilize edilmiş cam (0.25 L, 0.5 L) kavanozlarda muhafaza edilmesi ve rahatça depolanması hızlıdır.

Hızlı tarif - tuzsuz

Sağlık, vitamin, serinletici içecekler, turtalar ve çörekler için hazırlık. Tuz ve sirke içermeyen yeşilliklerin doğal tadı. Muhafaza için, sadece bir çaydanlık / tavaya, bir tahta iticiye / spatulaya ve taze (sapsız) yapraklara ihtiyacınız var.

maddeler:

• kuzukulağı;
• kaynar su

Nasıl pişirilir:

Yaprakları bir kevgir içerisine atarak yeşillikleri ayırıp durulayın. Yaprakları ayırın. Bir yığın halinde döşeyin (kağıt gibi). Boyuna kesin, sonra erişte ile doğrayın. Kavanozu doldurmak için takoz, tabaka kat, ezilme ezilme.

İlginizi çekebilir:

Kış için kuzukulağı dondurmak nasıl
Kuzukulağı, donmuş olsa bile lezzetini koruyan yararlı bir bitkidir. Bu nedenle, eğer umursuyorsan ...Devamını oku ...

Derhal kaynar su dökün - ağzına. Tüm hava kabarcıklarını serbest bırakarak tahta (metal değil!) Bir kaşıkla sıkın. Kaynar su ekleyin. Steril bir kapakla örtün ve hemen sarın. Kabı ters çevirin. Kalın bir battaniye / ekose / ceket ile iyice sarın. Soğuduktan sonra soğuk bir yere alın.

Sirke spin

Ekşi lahana çorbası veya doyurucu borsch için hazırlık. Isıl işlem yok. Doğal renk ve asitliği korur. Hem soğuk hem de odadaki bir dairede depolanır - bir dairenin raflarında, bir masada. Pişirmek yaklaşık on dakika sürer.

Malzemeler (3 0,5 L kutular için):

• kuzukulağı;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• sirke (tablo -% 9) - 100 g;
• soğuk kaynamış su - 1 l.

İlginizi çekebilir:

Mantar gibi patlıcan - sterilizasyon olmadan kış hasat tarifi
Kızartma sırasında patlıcanlar çok fazla yağ emer ve bu nedenle bu bitkinin uzmanları konservelerden ...Devamını oku ...

Nasıl pişirilir:

Yeşilleri durulayın. Su drenajından sonra, her zamanki gibi kesin, borsch için parçalayın - titremeyin. Bankaları omuzlarına doldurmak - babalar daha iyi.

Tuzu bir litre soğuk suyla seyreltin, sirke ekleyin. Karıştırınız. Salamura ile yeşillik dökün - üstüne. Kapağın tam oturduğundan ve damlaların altından kaymadığından emin olarak hemen yuvarlayın. Bitti.

Sıcak turşu kuzukulağı

Çorbalar, kızarmış düz kekler, puf böreği, omlet seçenekleri. Pişmiş yeşillikler pratikte yemek pişirmek gerektirmez Kutuyu açın, tuzlu suyunu boşaltın veya iş parçasını çıkarın ve pişirme sonunda ekleyin.

İlginizi çekebilir:

Kakaolu Lezzetli Çikolatalı Erik ReçeliKış için havuç üstleri ile lezzetli domates3 litrelik kavanozlarda kış için karpuz turşusu

maddeler:

• kaynaksız yeşillikler;
• tuz - 5 çay kaşığı;
• kaynar su - 1 l.

Nasıl pişirilir:

Şeritler halinde kesilmiş yapraklar (ince dikey çizgiler). Bir cam kabın içine sıkıca doldurun. Kaynar suda tuzu seyreltin. Tekrar kaynattıktan bir dakika sonra, gelecekteki baharatları - koroller boyunca dökün. Sterilize edilmiş kapağı hemen sarın.

Yünlü bir battaniyeden, bir bebek battaniyesinden, bir çift katlı çalıntıdan yoğun bir "kürk manto" sarmak için baş aşağı tenekeleri sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar ıslatın (en az 10 saat). Soğutulmuş bankalar bodrum / soğuk kilere / yer altına gönderilmelidir.

Mikrodalga dönüş

Tuzsuz konserve yöntemi mikrodalga fırındadır. Sadece birinci ve ikinci kurslar için değil aynı zamanda birkaç taze veya kurutulmuş nane yaprağı eklenmiş jöle ve profilaktik kompostosu için de faydalı bir preparat.

Malzemeler (her biri 0,5 l olan iki kutu için):

• sapları ile kuzukulağı - 1 kg;
• su - 1 yönlü st.

Yemek nasıl yapılır:

Yıkama sonrası kurumuş yeşillikleri ezmek için - keyfi olarak. Derin bir mikrodalga fırına koyun. Su dökün. Fırına koy. Maksimum gücü aç. 4 dakika bekleyin. Kaldır - karıştır.

Isıl işlem ve karıştırma tekrarlayın. Üçüncü kez ocağı 1 dakika boyunca çalıştırın. Kuru hazırlanmış bir kavanoza aktarın. Mühürle Topla Uygun bir yerde saklayın.

reçel

Sıradışı ve sıradışı iş parçası. Tatlı ekşi tatlı, çay, krepler için mükemmel ve bağımsız bir yemektir. Orijinal bir katman olarak, tatlı keklerde, köfte ve hatta keklerde bile kullanılabilir.

maddeler:

• kuzukulağın kütle ışını;
• şeker - 5 yemek kaşığı (üstsüz);
• su - 2 yemek kaşığı.

Yemek nasıl yapılır:

Yaprakları santimetre genişliğinde çizgili temizleyin. Kalın bir dipli bir güveç / tava içine dökün. Su ve şekeri karıştırın. 20-30 dakika ara sıra karıştırarak kaynatın. Sıcak (hala kaynar) kütleyi bir kavanoza koyun. Reçeli topla. Kilerde veya buzdolabında saklayın.

İlginizi çekebilir:

Lezzetli bir kış karpuz turşusu nasıl
Sevdiklerinize lezzetli boşluklarla sürpriz yapmak ister misiniz? Sonra karpuz turşusu deneyin. Özel bir tarife göre hazırlanır ...Devamını oku ...

Konserve kuzukulağından, çok sayıda lezzetli, standart olmayan ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Bağırsak hareketliliğini mükemmel bir şekilde etkileyen, yararlı mikro elementlerin baharat kütlesine doymuş asitli bir baharat, yılın herhangi bir saatinde vücuda destek olur.