Kış için yağda yeşillik

5.10.2018 Kış boşlukları

Özellikle yeşillik rezervlerini düşünmelisiniz, özellikle parlak bir tadı ve aroması var.

Kış için hasat etmenin ilginç bir yolu yağda.

Adım adım fotoğraf içeren bir tarif size böyle bir iş parçasını nasıl yapacağınızı söyleyecektir ve hem ilk yemekleri, hem de çeşitli salataları veya atıştırmalıkları pişirirken kullanabilirsiniz. Bu şekilde, bir yeşillik türü olarak hasat edebilir veya birkaç türü bir araya getirebilirsiniz.

Hazırlık için minimum bileşen gereklidir ve hepsi hazırdır, hazırlanma süreci de oldukça basittir.

Bu yeşillikleri, örneğin bebek maması altından küçük kavanozlarda saklamak daha iyidir.

maddeler:

yeşillik (herhangi bir) - 50 g.,
zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. l.,
sirke (elma) - 3 çay kaşığı,
tuz - 1 çay kaşığı,
öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yağda yeşillik nasıl hazırlanır

Taze yeşillikleri alır, soğuk suyla yıkar, kurutur, sert dalları çıkarır, sadece bir yaprak bırakırız.

Bir bıçakla hafifçe parçalayın.

Daha sonra hazırlanan yeşillikleri tuz, karabiber, sirke ve zeytinyağı ile karıştırın.

Malzemeyi, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderle öğütün.

Temiz (tercihen küçük) kavanozlarda doğranmış yeşillikler göndeririz. Yeşiller tamamen kaplanana kadar üstüne zeytinyağı dökün.

Kutuları önceden hazırlanmış kapaklarla sıkıca kapatır ve iş parçasını buzdolabında depoya koyarız. Yağdaki yeşiller uzun süre saklanır ve çok ucuza hosteye mal olur.