Kış için şurup içinde elmalar

27.09.2018 Kış boşlukları

Bu tatlı iş parçası sadece elma severlere değil, aynı zamanda herkese hitap edecek. Kokulu elma dilimleri, tatlı şeker şurubu içinde - bu gerçek bir karmakarışık. Bu tür elmalar, yalnızca yılın herhangi bir zamanında tüketilemez, aynı zamanda ev yapımı tatlılarla da süslenebilir.

Kış için şuruptaki elmalar, konsantre şuruptan dolayı taze fakat çok tatlı olarak elde edilir. Çok fazla çaba sarf etmeden, harcama yapmadan hızlıca hazırlanır Meyveyi düzgün dilimler halinde kesmek, tatlı şurubu pişirmek, elmaları dökmek ve tıkamak yeterlidir. Gördüğünüz gibi, bununla ilgili karmaşık bir şey yok, ancak sonuç hem sizi hem de sevdiklerinizi memnun edecek. Çocuklar özellikle çok sevinecek. Bu yemek kitabımdaki en iyi kış elması tarifi.

Malzemeler (1 litre başına):

elmalar - 0.8 kg;
arıtılmış su - 0.5-0.6 l;
toz şeker - 200-250 gr.

Kış için şurupta elma nasıl pişirilir

Elimizdeki ilk soru, bu hasat için ne tür elmalar alınmalı? Yoğun, güçlü bir yapıya sahip sulu meyveler en uygunudur. Sonuçta, yalnızca ısıl işlem sırasında dağılmaya başlamazlar. Bu amaçlar için ideal bir çeşitlilik “Kazananlara Şan”. Meyveleri yıkayıp kesiyoruz. Düzgün dilimler halinde keseceğiz. Bunu yapmak için, kesim için özel bir cihaz kullanabilirsiniz, ancak bunu sıradan bir bıçakla yapabilirsiniz. Elmalardaki tohumları kesin.

Elmaları ne kadar tatlı olduğuna bağlı olarak, suyu kaynama noktasına getirip 200-250 gram şeker ekleriz. Şurubu beş dakika kaynatın. Şimdi sterilize edilecek kapağı ve kavanozu gönderin. Kıyılmış elmaları kaynar tatlı şurupta 3-4 dakika kaynatın. Meyveleri fazla kaynatmamak, dilimin kaynamaması önemlidir.