Bir meyve sıkacağı aracılığıyla kış için elma suyu

28.09.2018 Kış boşlukları

Bahçede çok fazla elma var ve bunlar sonbaharda piyasada pahalı değil. Bu nedenle, evde bir meyve sıkacağı yoluyla kışın elma suyunu hazırlamak oldukça uygundur. Bunun için bir karalama defteri kullanabilirsiniz. Özellikle lezzetli, tatlı ve ekşi çeşitlerin meyvelerinden yapılan bir içecektir. Meyve çok tatlıysa, ona şeker eklemeniz bile gerekmez, ekşi meyveler için tadına göre tatlı katkı maddesi miktarını belirleyin. Ancak tüm vitaminlerin korunduğu çok lezzetli, doğal bir elma suyu elde edeceksiniz.

Üstelik, saf haliyle oldukça konsantredir, bu nedenle kışın, kullanmadan önce, saf su ilave ettiğinizden emin olun. Oranlar irade belirler. Mus, marmelat, jöle yapmak, smoothie'lere ve smoothie'lere eklemek için kullanılabilir.

maddeler:

Taze elmalar
rafine toz şeker.

Bir meyve sıkacağı ile elma suyu nasıl yapılır

Sulu meyveyi iyice yıkayın. Yeni toplanmış bir temizleyiciniz varsa - bir kaseye koyun ve bir süre suyla doldurun. Kir çıktığında meyveleri aktif olarak suyla karıştırın ve bir lavaboya aktarın. Zayıf akan bir dere ile durulayın ve işleme devam edin.

Elmaları dörde bölün ve çekirdeği tohumlarla, hasarlı kısımlarla kesin. Meyveler ağaçtan koparsa ve bir solucan deliği yoksa, uygun dilimlerle doğrayıp ortaları çıkaramazsınız. Özel bir cihazın yardımı ile işler çok daha hızlı ilerleyecektir.

Hazırlanan elma boşluklarını bir meyve sıkacağı içinden geçirin. Eğer manuel bir sisteminiz varsa, işlem zahmetlidir, ancak meyve suyu bana göründüğü gibi hala daha lezzetli. Kolaylaştırmak için elektrik yardımcısını kullanabilirsiniz. Arızalanmaması için teknik özelliklerini önceden kontrol edin.

Taze bir metal kabın içine dökün ve köpüğü kapatmak için 30-40 dakika bekletin. Isıtmadan önce çıkarın. Meyve suyu kararır, oksidasyonu yavaşlatmak istiyorsanız sitrik asit kristalleri ekleyin. Meyveyi manuel bir meyve sıkacağı üzerinde döndürdüyseniz, bu tür sorunlarınız olmayacak ve hemen ateşe verebilirsiniz. Köpük kütle olarak, oluklu bir kaşıkla veya metal süzgeçle toplayın.

Elmayı taze tadın, gerekirse biraz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Suyu kaynatmak zorunda değildir. İlk baloncuklar görünene kadar ısıtmak yeterlidir.

Şişeleri veya kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Kendiniz için en kabul edilebilir yolu seçin. Aromatik suyu hafifçe soğutulmuş bir kaba dökün ve kaynar suda işlenen kapakları sıkın.