Kış için havuç ile kabak suyu

21.11.2018 Kış boşlukları

Balkabağı suyu çok lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Sadece küçük çocuklar için değil yetişkinler için de kullanılması tavsiye edilir, çünkü vücuda çok iyi bir şekilde yardımcı olur, özellikle soğuk mevsimde gerekli olan faydalı vitamin ve mineralleri doyurur.

Çok sayıda kabak suyu çeşidi vardır. Hem meyveler hem de meyveler, sebzelerle birleştirilir. En lezzetli kombinasyonlardan biri de havuçlu kabak.

Mağazaların raflarında çok çeşitli meyve suları var, ancak bu sağlıklı içecek evde kışa kolayca hazırlanabilir.

maddeler:

kabak - 1,5 kg;
havuç - 1 adet;
şeker - 100 g;
su - 2 l.

Havuç ile kabak suyu nasıl yapılır

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Büyük bir havuç alın, küçükse 2 adet alın. Havuçları akan su altında yıkayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Kabağı ikiye bölün, tohumlarını, liflerini, sert kabuğunu soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Bir tava alıyoruz, içine kabak ve havuç döküyoruz.

Bir bardak su ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, ateşe verin, kaynatın, orta ateşte koyun ve kabaklar ve havuçlar yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.

Sebzeleri elle karıştırıcı ile püre haline getiriyoruz.

Suyu ısıtır, tavaya ekler, iyice karıştırır, ateşe verir ve 10-15 dakika kaynatırız.

Önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın ve ters çevirin. Soğuyuncaya kadar ılık bir yerde bırakın, sonra serin bir yerde saklayın.