Dolmalık biber ve soğan ile kış pancar salatası
Kış için, pancar hasadı çok popüler değildir. Ancak boşuna, çünkü dolmalık biber ve soğanlı bu pancar salatası, sadeliği ve aynı zamanda mükemmel, orijinal tadı ile sizi memnun edecek. Sebze mevsiminde, tüm malzemeler pahalı değildir, bu nedenle böyle bir salatayı kolayca kapatabilirsiniz.
Sadece meze olarak değil, aynı zamanda çeşitli yemeklere de yenilebilir. Örneğin, ilk kurslarda veya sebze pişirme işleminde sebze güveç. Bu değerli zamanınızı koruyacak ve bulaşıklarınıza yeni, harika bir tat ve aroma kazandıracak.
Nihai ürünün verimi, 3 1 700 ml'dir.
Salata Bileşenleri:
- pancar - 3000 g;
- tatlı biber - 1000 g;
- beyaz soğan - 1000 g;
- su - 250 ml;
- toz şeker - ½ bardak;
- masa sirkesi - 130-150 ml.;
- bitkisel yağ - 250 ml.;
- sofra tuzu - 2 yemek kaşığı. l.;
- tatmak için kurutulmuş baharat - 2 tatlı kaşığı.
Biber ve Soğan Pancar Salatası Nasıl Yapılır
Pancarlarım ve hazır olana kadar pişirin. Sonra, kabuğu çıkarın ve meyveleri kaba bir rende üzerine ovalayın.
Bir kilogram soğan atıklardan arındırılır ve parçalara ayrılır. Kalın bir tabana ve duvarlara sahip bir tabak (tava / güveç) alıyoruz, içine kokusuz bir miktar bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Doğranmış soğanı oraya göndeririz ve yaklaşık 8 dakika kızartırız.
3
Tatlı biberler iç kısımlardan temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Doğranmış biberi soğana koyun ve 5 dakika daha kızartın.
Artık tencereye bir porsiyon sirke, 250 ml su, sofra tuzu ve toz şeker ekleyebilirsiniz. Sebzeleri 10 dakika karıştırın, ara sıra karıştırarak.
Şimdi ana bileşeni - pancarları ve baharatlardan hemen sonra ekleyin. Sebze salatası 10 dakika daha kaynatılır.
Daha sonra steril kavanozlara dolmalık biber ve soğan ile pancar salatası gönderiyoruz ve kapakları kapatıyoruz. Serin bir yerde saklayınız.
Afiyet olsun.
Tarafından gönderildi
Çok lezzetli ve güzel kızılcık reçeli
Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur
Sterilizasyon olmadan kış için yeşil bezelye
Ahududu şekersiz kendi suyu içinde
Soğan podzimy nasıl bitki