Kış için domates ve havuç Pancar salatası - en iyi tarifi

21.08.2018 Kış boşlukları

Bu tarif, mutfak notunuzdaki haklı yerini alacaktır. Pancar ve havuç salatası, cam kavanozlarda kışa kapalı, çok yönlü ve sağlıklı. Tarif ve adım adım fotoğraflar yardımı ile pişirme işlemi zor olmayacaktır.

Kendiniz yiyebilir, et, kümes hayvanları, yağsız püreler, makarna ve patates ile yapabilirsiniz. Pancar ve havuç salatası da pancar çorbası ve diğer ilk yemeklere pişirme sürecinde eklenebilir. Kaprisli çocuklar bile bu hazırlıktan hoşlanacaklar ve aslında havuçlu demlenmiş pancar olduğunu düşünmeyecekler.

Deneyimsiz bir ev hanımı bile böyle bir atıştırmalık hazırlıkla başa çıkabilir. Sterilize edilmesi gerekmez, sadece steril bir kuru kap alın ve kapağın üzerine kaynar suda buharlayın.

maddeler:

pancar - 0,7 kg
havuç - 0,7 kg
domates - 0,5 kg
soğan - 2 adet,
sarımsak - 1/2 gol.,
sofra tuzu - tatmak,
bitkisel yağ - 50 ml,
öğütülmüş acı biber - tatmak,
sirke% 70 - 1 çay kaşığı

Pancar ve Havuç Salatası Pişirme

Tüm sebzeleri yıkar ve işe yaramazlıktan temizleriz. Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz ya da özel bir mutfak elektrikli kombiden geçiyoruz.

Domates keyfi parçalar halinde kesilmiş. İdeal olarak, etli ve sert olmalıdırlar. Bu, atıştırmalıklarımızın sebze yulafına benzememesini sağlamak içindir.

Soğan ve sarımsak öğütün.

Bütün doğranmış sebzeleri uygun bir kabın içinde birleştirip ayçiçek yağında yahniye göndeririz. Bu amaçla, kalın bir tabana sahip bir dökme demir tava veya kazan mükemmeldir.

Gelecekteki salatalarımızı periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Birkaç dakika sonra, mutfak tuzu ve biraz acı biber ekleyin. Birkaç dakika daha güveçte pişirin ve kısa bir süre önce sebzelerin üzerine bir parça sirke ekleyin.

Birkaç dakika daha kaynatın ve steril halde sıcak halde serpin. Daha iyi sızdırmazlık sağlamak için yivli kapaklarla yuvarlanır, eski bir battaniyeyle örtülür.