Kış için fasulye ile lezzetli pancar salatası

1.10.2018 Kış boşlukları

Salataların güzelliği yılın herhangi bir saatinde toplanabilmesi. Malzemelerin sadeliği ve pişirme metodu fasulye pancar salatası çok lezzetli ve herhangi bir hostes favorisi yapar. İz elementlerin ve vitaminlerin beslenmesi ve tamlığı, sağlıklı bir diyetin tüm taraftarları tarafından takdir edilecektir. Bu tam bir bağımsız yemek, garnitür değil. Birkaç ay bankalarda kalırsa, sadece daha lezzetli olacak.

Bir fotoğraf ile bir tarif kullanarak, kış için birkaç kavanoz kolayca kapatabilirsiniz. Fasulye öncesi kaynatılmalıdır. Gece boyunca kuru fasulyeleri ıslatın ve sonra 1-2 saat boyunca kapağın altında bol miktarda su kaynatın. Fasulyeleri sağlam tutmak için bazen tavaya bir bardak soğuk su dökmeniz gerekir. Çok fazla kaynamasına izin vermeyin.

Pek çoğu, pişirme işlemini hızlandırmak için bir kaşık soda ekler, ancak bu, B grubunun vitaminlerini yok eder. Salata, haşlanmış pancardan yapılır, ancak fırında pişirirseniz daha lezzetli olur.

Pişirme süresi: 1,5 saat 6 litrelik teneke kutu çıkıyor.

maddeler:

haşlanmış pancar - 3 kg;
kuru fasulye - 2 su bardağı (kaynama öncesi);
soğan - 0.5 kg;
havuç - 0,5 kg;
domates salçası - 0.5 l.
Rafine bitkisel yağ - 0.5 l;
şeker - 1 su bardağı;
sirke% 9 - 0.5 bardak;
tuz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
acı biber - tatmak.

Fasulye ile Pancar Salatası Nasıl Yapılır

Derin bir tavada kaba rende çiğ soyulmuş havuç rendeleyin.

Haşlanmış veya pişmiş pancarları aynı şekilde rendeleyin. Havuç ile karıştırın.

Soğanı dörde bölün ve ince doğrayın. Diğer sebzelere gönder.

Tavaya haşlanmış fasulye ekleyin. Bütün salça koyun, bitkisel yağ ve sirke ekleyin, tuz ve şeker ekleyin. Arzu ederseniz, salatası baharatlı hale getirebilir ve yarım su bardağı acı biber ya da 0,5 çay kaşığı toprak ekleyebilirsiniz. Pancar salatasını bir buçuk saat kısık ateşte pişirin.

Kavanozları hazırlayın: soda ile yıkayın ve buharda veya fırında sterilize edin. Acı salatayı biraz sıkıştırarak sıcak kavanozlara yerleştirin. Depoyu doldurmanız gerekiyor, üstünde biraz boş yer bırakıyor.

Kapakları birkaç dakika kaynatın ve sebze salatalarını onlarla doldurun. Sıkıca sarın ve her bir kabı ters çevirin. Kalın bir ekoseli bir "kürk manto" içinde soğumaları gerekir. Böylece, iş parçası eşit şekilde soğur ve kapak kavanozun güvenli bir şekilde sızdırmazlığını sağlar.

Fasulyeli sebze salatası, hem soğuk hem de sıcak formlarda iyidir. Sandviçlerde havyar, nitel olarak ayrı bir kapta veya garnitür olarak servis edilebilir. Bir yıl boyunca serin bir yerde saklayın.