Mavi lahana bay, bayanlar ve erkekler için yararları ve zararları

Beyaz lahana yanındaki raflarda, en yakın akrabası bulunur, ancak sadece farklı renkteki yaprakları ile. Kırmızıdan koyu mora olabilir. Ancak bu lahana en sık "mavi" denir. Sebzeler sadece gölgede değil, aynı zamanda bileşimde ve tatta da farklılık gösterir. Bu lahana pek çok faydalı özelliğe sahiptir, bu nedenle birçok geleneksel tıp ve kozmetik reçetesinde bulunur, ancak herkesin kullanmasına izin verilmez ve satın almadan önce preparatın özelliklerini incelemek zarar vermez.

Özellikleri ve kompozisyon

Mavi lahana nadir değildir. Avrupa'da, 18. yüzyılda ortaya çıktı, sadece nasıl pişirileceğini tam olarak çözemediler, bu yüzden beyaz kafalı tercih edildi.

Lahana özellikleri zengin bileşimi ile açıklanmaktadır. Beyazdan çok daha fazla vitamin ve besin içeriyor. Bu özellikle B, P, H, A, C ve K gruplarının vitaminleri, demir, iyot, potasyum, magnezyum, vb. İçin geçerlidir. İçinde çok fazla folik asit vardır. Bu yüzden onu hamile kadınların diyetine sokmanız tavsiye edilir.

Kirli sanayi merkezlerinde yaşayanlar için önemli olan uçucu ve antioksidanlara dikkat edilmelidir. Karbonhidratların, protein ve lifin şaşırtıcı bir kombinasyonu, ürünün iyi emilimine katkıda bulunur, sindirim sistemini ve bütün organizmayı bir bütün olarak iyileştirir ve uzun süreli tokluk hissi verir.

Faydalı özellikler

Antik Roma'da kırmızı lahana suyunun akciğer kanserini tedavi etmek için kullanıldığı bilinmektedir. Bugün, düzenli kullanımıyla tüberkül basilinin vücutta kök tutamayacağı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, grip ve soğuk algınlığının önlenmesi için mükemmel bir araçtır ve ayrıca vücudu hücresel düzeyde mükemmel bir şekilde temizler.

100 gr lahanada sadece 24 kcal içerir ve kesinlikle yağ yoktur, bu yüzden kilo verenler için ideal bir atıştırmalıktır. Ayrıca, tokluk uzun bir süre için sağlanır.

Ek olarak, menüde düzenli olarak mavi lahana bulunması şunları önler:

• diabetes mellitus;
• kabızlık;
• obezite;
• görme organlarıyla ilgili sorunlar;
• kalp ve damar hastalığı;
• Alzheimer hastalığı;
• sinir sistemi bozuklukları;
• arteriyel ve intrakranial basınçtaki farklılıklar.

Bu arada, kutlama öncesi biraz lahana yemek, alkolün vücut üzerindeki zararlı etkilerini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Ancak bunlar genel özelliklerdir ve farklı cinsiyet ve yaştaki insanlar için lahana kullanımı daha dar bir odağa sahiptir.

Erkekler için

Mavi lahana, güçlü cinsiyetin birçok sağlık problemini çözebilir. Cinsel arzuyu artırmaya yardımcı olur, kısırlığın iyileştirilmesine yardımcı olur, sinir sistemini dengeler. Bu sebzeyi düzenli olarak yiyen bir adam gözlerinin hemen önünde daha gençleşiyor. Yaşamda neşe vardır, ruh hali artar, performans artar.

Sigara içenler tütünün akciğerleri üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak ve nikotinleri temizlemek için genellikle bu ürünü sürekli kullanmaya ihtiyaç duyarlar.

Kadınlar için

Mavi lahananın adil seks için en büyük avantajı meme kanseri gelişimini önleme yeteneğidir. Ancak yaşlanma sürecini durdurur, PMS ve menopoz problemleriyle başa çıkmaya yardımcı olur, çekiciliği döndürür ve normal kilonuzu problemsiz tutar.

Hamile kadınlar için bu vazgeçilmez bir folik asit kaynağıdır. Ancak diyete mavi lahanayı sokmak için "ilginç bir konumda" dikkatli olunmalıdır. Büyük miktarlarda gaz oluşumuna neden olabilir.

Çocuklar için

Mavi lahanayı çocukların diyetine yetişkinlerin 3 yaşından itibaren yemek yiyebilecekleri şekilde yerleştirmek mümkündür (bundan önce minimum miktarın sadece öğütülmüş halde ve sadece diğer sebzelere ek olarak alınmasına izin verilir). İskelet sisteminin ve kasların oluşumunda yer alan çok sayıda besin maddesi sayesinde sindirim sistemini iyileştirir, bağışıklığı arttırır. Okul çocukları için ürün zihinsel stresle başa çıkmaya, yeteneklerini harekete geçirmeye, hafızayı geliştirmeye ve dikkati keskinleştirmeye yardımcı oluyor.

Yaşlılar için

50 yaş ve üstü insanlar için mavi lahanadaki en önemli şeyler kükürt, antosiyanin ve C vitaminidir. Onlara normal bir kardiyovasküler sistem sağlamanın, yaşlanmayı durdurmanın, yaşa bağlı değişiklikleri önlemenin, hafıza sorunlarının vb.

Kontrendikasyonlar

Doğru kullanıldığı takdirde, lahana vücuda zarar vermez. Sadece bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip bireyler bunu reddetmek zorunda kalacaklar ve sindirim sistemi ile ilgili problemleri olanlar, özellikle ham olduğunda, diyete çok dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir.

Ölçü hakkında hatırlamalıyız. Eğer lahanayı çok yutursanız, ishal, şişkinlik, gaz, kolik.

Nasıl kullanılır

Taze lahana daha kullanışlıdır, bu nedenle her şeyden önce salataların hazırlanmasına dikkat edilmesi önerilir. Ancak sindirim sistemi ile ilgili sorunlar varsa, haşlanmış veya haşlanmış yemek daha iyidir.

Pişirmeden önce, üst yaprakları sebzeden çıkarmanız gerekir ve öğütme sırasında güdükte durmayın, ondan önce birkaç yaprak alın. Bu katmanlar olası nitratları içerir.

En kolay yol lahanayı ince bir şekilde doğramak, suyunun akmasını sağlamak, sirke ve bitkisel yağ ile mevsim yapmak, biraz tuz eklemek ve servis yapmak için ellerinizle sıkmaktır. Böyle basit bir salata, tahıllar ve kızarmış et ile iyi gider. Ancak kendinizi bu tariflerle sınırlamayın. Mavi lahana fermente edilebilir, turşu haline getirilebilir, çeşitli sosler hazırlamak için kullanılabilir ve diğer doğru seçilmiş ürünlerle birlikte pişirmenin bir şaheseridir.

Salatalık ve peynir ile

İnce lahanayı, tuzu doğrayın ve sıkın. Orta rende salatalık rendeleyin, lahana ile karıştırın. Tereyağı ya da mayonez ile baharatlayın. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin.

Şarap yahnisi

İnce bir şekilde lahanayı doğrayın, sıkın, tereyağıyla yağlanmış bir tavaya koyun, kapağın altında yaklaşık yarım saat pişirin. Bir kaç çorba kaşığı un ekleyin, karıştırın, 100 ml kuru kırmızı şarap dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.

kızılcık Sauerkraunt

Kıyılmış lahanayı (1 kg) sıkın, taze sıkılmış kızılcık suyunu (200 gr meyveler + bir bardak su) dökün. Bir gün sonra süzün, tadına bitkisel yağ ekleyin. Servis yaparken kıyılmış ceviz serpin.

Başka nereye başvurabilirim

Mavi lahana, geleneksel tıpta ve kozmetikte etkin olarak kullanılmaktadır.Hipertansiyon, zatürree, kronik bronşit, kalp ve kan damarlarındaki problemler, düşük bağışıklık, ödem vb. İçin kullanılması önerilir. Kozmetolojide, yağlı ciltle, sivilce ve hatta kaynatma ile mücadele etmek için bir sebze kullanılır.

Halk tarifleri

Tedavi için kırmızı lahana, esas olarak meyve suyu formunda kullanılır. İşte sadece bir kaç tarif:

• mavi lahana suyu 1: 1'i beyaz meyve suyuyla karıştırın. Günde 2 kez diş eti kanaması olan diş eti ile durulayın;
• zatürree ile, su ile gazlı bez ile ıslatın, birkaç saat boyunca ve tercihen geceleri göğsüne uygulayın;
• Damarlarda ağrı için, meyve suyunu 2: 1 oranında votka ile karıştırın, karanlık bir yerde 10-14 gün ısrar edin, boğaz noktasını günde 5 kez ovalayın;
• Bir kaşık suyu bir bardak suda eritin, günde 2-3 kez içirin, gerekirse vücuttan fazla sıvı alın;
• 100 ml meyve suyu içine bir kaşık bal ekleyin ve güçlü bir öksürükten muzdaripseniz, iki veya üç aşamada alın;
• kırmızı şarapla yarıya sulandırın ve bir köpek ya da başka bir hayvan tarafından ısırıldığında derhal bir bardak içilir. Bu kuduz enfeksiyonuna karşı koruyacaktır.

Güzellik tarifleri

Mavi lahana her tür saç ve cilt için kullanılır.

Kuru ciltler için

Yaprakları kesin, sütü dökün ve yarıya kadar pişirin. Kütle ısındığında, yüzünüze ve boynunuza uygulayın, 20-30 dakika bekletin, bir kağıt havluyla çıkarın.

Yaprakları bir mutfak çekiçiyle hafifçe bırakın, kaynar suyla durulayın, zeytinyağı ile yağlayın ve 15 dakika boyunca yüze uygulayın. Papatya kaynatma ile cildi sildikten sonra.

Lahanayı bir kıyma makinesinde ezin, yumurta ve zeytinyağı ile eşit oranlarda karıştırın. Buğulanmış yüze 20 dakika boyunca uygulayın. Ilık suyla yıkayın.

Yağlı ciltler için

Birkaç lahana yaprağını ezin, iki yumurta akını karıştırın, 20 dakika boyunca ince bir tabaka halinde uygulayın.

Yatmadan önce her gün yüzünüzü taze sıkılmış meyve suyuna batırılmış bir pamuklu ped ile silin.

Normal cilt için

Bir çay kaşığı lahana suyu, yağ ve yumurta sarısını karıştırın. Haftada üç kez 15 dakika yüzünüze uygulayın. Maske mükemmel besler ve canlandırır.

Yaşlanan cilt için

İki lahana yaprağı çok ince kıyılmış, bir tutam maya, iki çorba kaşığı doğal elma suyu ve bir tatlı kaşığı bal ile karıştırılmıştır. 20 dakika yüzünüze uygulayın, ardından maskeyi bir pamuklu ped ile çıkarın.

Bölünmüş, ince, tükenmiş saçlara yardım etmek için günlük olarak lahana, ıspanak ve limon suyunun bir karışımının cilde sürtünmesine yardımcı olacaktır (oran 3: 2: 1). Tedavi süresi bir aydır.

Mavi lahana bir çok avantaja sahiptir ve sadece lezzetli ve orijinaldir. Düşünmeden bile, ailenin diyetine gir, sadece kullanım önerilerini unutma.