Kavanoza barbekü - ızgaradan daha lezzetli
Bu adım adım tarifnameye göre fırında mangal yapmanın kış versiyonu, sulu, kırmızı et olmadan bir ziyafet düşünmeyenler için bir fotoğraf ile. Bir kavanoza şiş kebabı, ızgarada veya ızgarada pişirilmiş gibi kızartılmış bir altın kabuk ile, daha yumuşak ve yumuşak görünür. Aradaki fark, tuhaf bir “şiş kebap” aroması olmamasıdır, ancak ete sıvı duman eklenmesi durumunda düzeltilmesi kolaydır. Ama onsuz bile çok lezzetli olacak, bu yüzden doğal ürünlere yapay tatlar eklemek gerekli değil.
Zevkinize barbekü için et seçin, ama tamamen yağsız domuz biraz kuru olabileceğini unutmayın. Yağlı eti sevmiyorsanız, yağ parçaları veya pastırma dilimlerini etlerin arasındaki şişlerin üzerine yerleştirin.
maddeler:
- yağlı domuz eti - 600-700 gr;
- soğan - 2 küçük kafa;
- tadına bakmak için tuz;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l;
- soya sosu - 1 yemek kaşığı. l;
- öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
Bir kavanoza kebap nasıl pişirilir
Domuz eti sıradan kebaplardan biraz daha küçük parçalara böldük. Limon suyu, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.
Karıştırdıktan sonra, kırmızı biber ve soya sosu ile baharatlayın (sos tuzlu ise, tuzu tuz veya ılımlı yapamazsınız).
Sos, domuz eti parçalarını koyulaşana kadar iyice karıştırın. Örtün, bir veya iki saat daha uzun süre turşu.
Soğan halkaları ince kesilmiş veya kesilmemiş - sizin takdirinize göre.
Marine edilmiş etleri, şişlerden çıkıntı yapmamaları için böylesi uzunluğa sahip şişlerden geçiriyoruz. Uzunsa, önce koparın, sonra soğan halkaları ile karıştırılmış eti ipe dizin.
En az litre hacimli bir kavanoz alırız, büyük bir barbekü bölümü için üç litrelik bir kavanoz daha iyidir. Şişleri dikey olarak koyarız. Kavanozun boynunu folyo ile sıkın ve fırın tepsisine soğuk bir fırına koyun. Sıcaklığı kademeli olarak 180 dereceye getirin.
Kebapları bir saat pişiriyoruz, tahsis edilen meyve suyunun ve yağın tenekenin dibinde kaynamaya başladığı andan itibaren zamanı not ediyoruz. Etin yumuşaması gerekir, soğan neredeyse saydamdır. Kebap hazırlıyoruz, erimiş yağın üzerine döküyoruz ve hemen masaya servis yapıyoruz. Afiyet olsun!
Tarafından gönderildi
Kore tarzı hızlı pancar: En lezzetli tarifi
Evde Erik marmelatı
Konuklar Korece havuç ve portakal ile salata salatası - Konuklar hayran
İştah açıcı hazır çorba - sadece 25 dakika
vova
Tencerelerde rostoyu duydun mu?
Svetlana
kesinlikle katılı tarifi korku ürkütücü para ve ruh ürünleri tam çeviri
ed
tam saçmalık !!! meyve suyu etten çıkar, et suyu tenekenin dibinde elde edilir ve et basitçe buğulanır.
Edward
Hiç denedin mi? Normal bir fırında, kömürden daha kötüsü olmaz. Isı biriktirmek için bir kavanoza ihtiyaç duyulur ve et orada daha önce pişirilmez, ancak kömürde olduğu gibi pişirilir.
galip
Tamamen katılıyorum. Kurur. Ve meyve suyu ve yağ teneke kutudan aşağı akar .... :(
Aslında, bir teneke kutu kullanmadan, fırında, ızgarasız bir kağıda bile yapabiliyorken ne anlama geliyor? Salak tarif.
Alexander
pus nerede
Anita
Gerçekten sıradan bir bankaya hiçbir şey olmayacak mı? .. ya da sonuçta özel bir bankaya ihtiyaç var.
Vladimir
Güzel soru Bunu yapmaya çalıştım.İki kutuya koydu, her şey ortaya çıktı, ama her iki kutu da görünüşte şişelerdeki şişelerdeki damlalardan kutu duvarlarına çarptı.
Vladimir
Tarif fena değil. Ayrıca kavanoza bir çorba kaşığı sıvı duman eklerim. Mutfakta iyi bir özüt varsa, o zaman duman yerine tabana bir tutam talaş, tercihen bir elma ağacından koyarım. Aksi takdirde, her şey aynı
Alexander Filatov
Avluya çıktım, mangal yaktım ve daha fazla reçete yazdım!
şayak
Tekrarlama bıktınız. Mayonez - soğuk sos! % 90 bitkisel yağdan oluşur. Isıtıldığında kurucu parçalarına dökülür. Bir turşusu olamaz! Bu bir çeşit fetiş.
Boris
Evet, bu Mayanesik hayranları, her yere yapışmasını istiyorlardı, hatta tatlılar bile yapılıyordu. Size tamamen katılıyorum, bu SOĞUK sosu ve alıştığımız gibi evrensel olmaktan uzak. Her ne kadar kovalarda sattığımız maddeye pek de Mayonez sosu denebilir.
Eugene
Arkadaşım, Kuban'ımızdaki nutria eti, mayonez turşusunda ızgarada çok sık yapılır ...
Vladimir
Bir kabuk olması için mayonez. Bunu sadece ızgaradaki tavuk bududan yapıyorum.
Kebap yemek değildir, kebap bir rahatlama şeklidir.
Endzhe
Bu kesin
Sergei
mükemmel cevap
Mikhalych
Böyle bir “ev yapımı barbekü” altında, ev yapımı votka yapmak zorunda kalacaksınız - alkolü musluk suyuyla seyreltin !!! ;-)))))
İlya
Bankada olduğundan emin olun!
Sergei
Son yazara katılıyorum, barbekü bir tür dinlenme ve mayonez hakkında katılıyorum, bok dolu ...
Alex.
Saksılarda serin, ama fırında da, doğa nerede?
Yaz aylarında söğüt dallarını toplayın ve onları ızgara altındaki etlerin yanındaki fırına koyun. Kabuğu olmadan daha iyi. Sinirlenmiş olabilirler. Sisin aroması garanti edilir.
Andrew!
En iyi turşu, hem evden hem de mağazadan gelen herhangi bir turşu.
SIRBIN VIKTOR MIKHAILOVICH.
BASİT MARİNAD - VİNEGAR% 3 - SAĞLIK - Soğan - PETRUSHKA - ÇAPRAZ - SİYAH ZEMİN BİBER - KAHVALTI TABAĞI - VINEGAR'IN KURULUMU, BEYAZ KURU ŞARAP KULLANMAK MÜMKÜNDÜR.
GARNISH - YEŞİL PEA Konserve - Soğan - Tuzlu Salatalık Kesilmiş ve Tatlı Domates Sosu Veya. NASIL TEST VE RENKLİ GİRİŞ - KOMUT YOK !!! Ve ne küçük ama yanmış ama sert ve kokulu olmayan kokuyor!
Anatoly
Kemikli et .. domuz eti ise .. sonra kaburgasız kaburgalar ... yarım halka halinde kesilmiş birçok soğan .. baharatlar ve et baharatlarına daha iyi yapışmak için biraz bitkisel yağ .. tuzsuz !!! Birkaç üç saat .. bir torbada veya bir kasede .. soğan ızgarada ayrı olarak yağda bir tavada kızartılır .. etin üzerinde şişlerin üzerinde büyük parçalar halinde .. !!! Tahtaya !!! Mayonez yok .. şarap .. meyve suyu .. mineraller .. kefir .. salamura .. ve sirke !!!)
Vladimir
Şiş kebabı buğulanır, damlayan yağ (meyve suyu) ve taban bölgesindeki kutu arasındaki sıcaklık farkından çıkan kutu patlar ve alındığında düşer.
gri
Bu şekilde pişirirseniz ve orada sizin için bir şeyler düştüyse, bunun keskin bir sıcaklık düşüşünden kaynaklandığı anlamına gelir, bir havluya, bezlere, tutmaya vb.
Vladimir
Evet, koklamak için daha çok saman var ...
gri
Mayonez gerekli değil, şiş de! Daha iyi bir et tabakası, biberli soğan tabakası, vb. Kavanoz patlamaz. Etler sulu olur. Gerçekten mangal değil ama lezzetli! Oldukça pişmiş et! Ancak sulu, kızartma yapabilirsiniz! Folyo gelince - soru, eğer folyo ile - o zaman folyo olmadan güveç kızartılmış olacak!
Larian
Soğan turşusu bile değil. Et bu barbekü lezzetini yalnızca soğanla kazanıyor.
gri
Bu şekilde pişirirseniz ve orada sizin için bir şeyler düştüyse, bunun keskin bir sıcaklık düşüşünden kaynaklandığı anlamına gelir, bir havluya, bezlere, tutmaya vb.
Ilnar
Bir kiloya, bir tatlı kaşığı şeker ekleyin.Fırından çıkardıktan sonra, önceden hazırlanmış hafif huş cips bir tencereye dökün. Parladıkları gibi, onları tencereye koyun ve kapağı kapatın. Oksijen sona erdiğinde cipsler yanmaya ve duman almaya başlayacaktır, eğer duman kokusu tekrarlamak için yeterli değilse!
Sergei
Bir elektrikli ızgara veya elektrikli bir şiş satın almak daha iyidir.
Nicholas
Sanırım bu kömürlerin üzerinde barbekü, gerisi ise sadece et pişirmenin yolu.
Oleg
evet! kömürde, mayonezsiz ve marine edilmiş! SADECE ET, TUZ, Baharat VE YANGIN !!!
her şey aynıdır, ancak kutuda (kutuda patlamaz), ancak manşette - bağımsız bir yemek gibi lezzetli ve harika görünüyor.
kretinizm
Bir roman
Kavanoz patlamadı. Et yumuşaktı. Ama elbette mangal diyemezsin.
Zoe
Denemek gerekir, çok ilginç bir tarif. Sonuçta, elinde her zaman bir barbekü yoktur.
Zinaida
Sizler iyi, ama bu tarif, barbekü ve barbekü yoksa, farz edilir - ülkedeki evinizde doğaya gitmenin yolu yok !! ve bu tarifin daha iyi olduğunu yazmayın - herkes bunu çok iyi biliyor !!! evde yapmayı teklif ettiğiniz şeyi deneyin - fırında !!!! ve sonra elde edilen yemeğin tadını paylaşın !!!! Zoya kesinlikle haklı - sonuçlarını takip edin !!!!!!
Svetlana
kesinlikle katılı tarifi korku ürkütücü para ve ruh ürünleri tam çeviri