Salata "Çırpma" - bağırsakları temizlemek ve kilo vermek için

15.07.2024 Ülke mutfağı

“Metelka” salatası çoğunlukla lif içeriği yüksek sebzelerden oluşur: beyaz lahana, havuç, pancar. Kaba lifli lifler, kilo vermek ve bağırsakları temizlemek için mükemmeldir, tüm zararlı maddeleri duvarlardan, toksinlerden, zayıf sindirilmiş yiyecek kalıntılarından temizler, toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Düzenli “temizlik” gastrointestinal sistemdeki rahatsızlıktan kurtulmaya yardımcı olur, yenen gıdalar kolayca sindirilir, metabolizmayı ve genel refahı iyileştirir. Salataların kalorisi az olduğu için, sadece 2 günde diyet yapmadan birkaç kilogram atmak isteyenler için menüye dahil edilmesi önerilir.

Tek tip bir yiyecekle uğraşmamak için, farklı versiyonlarda sağlıklı bir salata hazırlayabilir ve gün boyunca yiyebilirsiniz. Lahana, havuç ve pancarın yanı sıra çiğ kabak, ıspanak, greyfurt, fındık, nar taneleri de ekleyebilirsiniz. Bir sos olarak, limon suyu, az miktarda zeytinyağı, nar suyu, elma sirkesi kullanmak daha iyidir. Ancak, aç karnına çiğ pancarın yenemediğini unutmayın. Bu nedenle, kahvaltı için biraz püresi (karabuğday, yulaf ezmesi) veya az yağlı peynir, bir parça haşlanmış tavuk ve diğer öğünlerde küçük porsiyonlarda salata yiyip bütün gün bol su içmeniz önerilir.

maddeler:

çiğ pancar - 100 gr;
beyaz lahana - 150 g;
havuç - 100 g;
ıspanak yaprakları - yarım demet;
tadına bakmak için tuz;
öğütülmüş karabiber - 1-2 tutam (isteğe bağlı);
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l. (tadına bakmak).

Bir salkım salatası nasıl pişirilir

Bir lahana başından küçük bir parça kestik. İnce bir samanla parçalayın. Lahana çok sulu veya kaba sert yaprakları ile değilse, biraz tuz ekleyin ve ellerinizle ovalayın.

Lahana havuç ekleyin, küçük veya büyük bir rende rendeleyin.

Pancarları temizler, durular, ince bir rende üzerinde dururuz. Salata eklemeden önce, tadına bakmaya çalışırız - bazen pancar acıdır, bu tür sebzeleri reddetmek daha iyidir, salata tatsız olur. Bu durumda, onu kabak ile değiştirebilir veya sadece havuç ve lahana yapabilirsiniz.

Ispanak yapraklarını akan su altında yıkayın, kurutun. Şeritler halinde kesin, sebzelere ekleyin.

Sebzeleri büyük bir kaseye kaydırıyoruz, baharatla baharat ekleyip tuz ekiyoruz. İki çatal veya kaşıkla karıştırın.

Küçük bir miktar bitkisel yağ ile mevsim yapıyoruz - isteğimize bağlı olarak herhangi bir şeyi alıyoruz.

Limon suyu ekleyin - salataya hoş bir asitlik verir ve yiyeceklerin daha hızlı sindirilmesine yardımcı olur.

Salata birkaç dakika demlensin. Tekrar iyice karıştırın. Hizmet ediyoruz. Salata masasına temiz içme suyuyla bir sürahi koymayı unutmayın. Afiyet olsun!