Kış için en lezzetli domates ve salatalık salatası

14.08.2018 Kış boşlukları

Hazırlanması çok kolay olan salatalık, domates ve tatlı biber salatası için iyi bir reçetedir. Sadece bulaşık ve garnitürler için uygun değildir, aynı zamanda tam teşekküllü bir atıştırmalık olarak var olma hakkına sahiptir. Salata, tek bir damla sirke ve çok düşük kalorili olmadan hazırlanır. Ekşi krema veya bitkisel rafine edilmemiş yağ ile de baharatlandırılabilir.

Salata Malzemeler:

domates - 5 adet;
salatalık - 2 adet;
tatlı biber - 1 adet;
tadına bakmak için tuz;
dereotu yeşillikleri - tatmak;
karabiber tadına bakın.

Salatalık ve Domates Salatası Yemek

Malzemeleri yıkıyoruz. Bulgar biber tohumları ve kuyruklarından temizlenir ve ardından ince şeritler halinde kesilir.

Salatalıklardan burunları keser ve meyveleri ince halkalar halinde keseriz.

Domatesleri büyük dilimler halinde kesin, yeşil çekirdeği çıkarmayı unutmayın.

Yeşilleri bir bıçakla kesin. Dereotu yerine maydanoz veya diğer otları alabilirsin.

Sebzeleri bir tabakta birleştiriyoruz, sofra tuzu ve karabiber ilave ediyoruz.

Salatayı iyice karıştırın ve steril kavanozlara yerleştirin.

Küçük kaplar kullanmak en iyisidir. Kavanozları salataya çok sık dolduruyoruz. Sebzelerden elde edilen meyve suyu da kavanozlara dökülür. Şimdi boşlukları sterilize edilmek üzere gönderiyoruz. Bunu yapmak için, uygun bir yemeğin altını kalın bir mutfak havlusuyla örtüyoruz, boşluklarımızı buraya koyuyoruz ve bükmeden önce kavanozları örtmek için kabın içine su döküyoruz.

Sonra hepsini kısık ateşte yarım saat kaynatın. Salata sterilize edildikten sonra kavanozları kapaklı olarak yuvarlıyoruz. Hoş kokulu salatamız hazır. Bodrum içerisindeki boşlukları, ters çevrilmiş ve sarılmış halde tamamen soğuduklarında kaldırıyoruz. Böyle bir sebze salatası, doğrudan güneş ışığının düşmediği serin bir kiler odasında uzun süre saklanır.