Yoğunlaştırılmış süt ile kış için "Sissy" elma püresi

25.10.2018 Kış boşlukları

Çeşitli çocuk pürelerinin seçimi büyüktür, ancak fiyat hiç de zevkli değildir ve ayrıca evde pişirilen en lezzetli ve sağlıklı meyve püresidir. Zararlı katkı maddeleri, koruyucu maddeler, lezzet arttırıcı maddeler bulunmadığından ve bunun için olgun, kaliteli meyveler seçileceğinden emin olacaksınız.

Püresi elmalar için “Nezhenka” en basit ürünlere ihtiyacınız olacak: taze elmalar, tercihen sulu tatlı çeşitleri ve yoğunlaştırılmış süt. Kış için patates püresi hazırlamak için tarif de oldukça basittir.

Şeker koymak gerekli değildir, sadece elmalar ekşi ise faydalıdır. Yoğunlaştırılmış süt gelince, güvenilir bir üreticiden bir ürün seçin - kalın, krem renkli ve süt tozu, kıvamlaştırıcılar veya bitkisel yağlar içermemelidir.

maddeler:

elmalar - 1 kg;
yoğunlaştırılmış süt - 200 ml;
su - 0,5 su bardağı;
şeker - tatmak (gerekirse).

Yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi nasıl yapılır

Cildi elmadan kesiyoruz, soyulmuş meyveleri dilimler halinde kesiyoruz, merkezi tohumlarla kesiyoruz. Sonra daha hızlı pişirmek için küçük parçalar halinde veya ince dilimler halinde kesin.

Elma dilimlerini bir tencereye veya güveç içine kaydırırız, biraz su dökün. Elmalar çok sulu olsa bile, her halükarda su eklemeniz gerekir, aksi takdirde elmalar ısıtıldığında dibe yanabilir veya yapışabilir.

Elmalı bulaşıkları hafif ateşte tutuyoruz. Kaynama başlar ve kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz kapakla örtün, 20-25 dakika kısık ateşte buhara bırakın.

Yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak elmaları güveçleyin. Dilimler daha hafif hale gelecektir, basıldığında hamurun kolayca tokmak haline gelmesi gerekir.

Elmaları püre haline getirmek için, bir dalgıç karıştırıcı kullanabilir veya kaynamış kütleyi bir elek ile ovalayabilirsiniz. Uygun seçeneği seçin ve elmaları yumuşak bir pürüzsüz yüzlü haline getirin.

Patates püresini kaynayana kadar ısıtın. Baloncuklar oluşmaya başlar başlamaz, yoğunlaştırılmış sütü ekleriz. Hızlıca karıştırın, her iki bileşeni de birleştirin.

Patates püresini ısıtın, kaynatın. Renk daha açık renklere dönüşecek, tutarlılık daha yumuşak ve daha yaratıcı hale gelecektir. Sıcak patates püresini temiz sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve rulo haline getirin.