Elma suyu domates

30.09.2018 Kış boşlukları

Tanıdık ürünler bile şaşırtabilir. Alışılmadık bir lezzetle kendinizi şımartmak için, domates suyunda domates yapmanızı öneririm. Elmalardaki asit, normal sirke ve şekeri başarıyla değiştirir. Konserve sebzeler tadı çok keskin değildir ve iştah açıcı çok uzun süre saklanır. Suyu taze sıkılmalıdır. Satın alınmış, açıklanmamış, ancak kağıt hamuru kullanmadan kullanabilirsiniz. Domates olgun seçmek daha iyidir, ancak yoğun. Bu, kışın domatesleri korumak için çok popüler bir reçetedir ve sonuç parmaklarınızı yalamaktır.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika. Anlaşılıyor - 0,5 l'lik 5 kutu.

Domates konservesi için malzemeler:

domates - 2 kg;
elmalar - 1 kg;
tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık;
maydanoz - 1 demet;
sarımsak - birkaç kafa;
yenibahar bezelye - 2-3 adet.

Elma suyu içinde domates nasıl pişirilir

Elmaları yıkayın, her biri 4 parçaya bölün ve bir meyve sıkacağı içinden geçirin. Taze tuz ve küçük bir ateşte kaynatın.

Teneke kutu hazırlayın: kuru soda ile yıkayın. Yeşillikler, 1-2 diş sarımsak ve her birine birkaç bezelye dökün. Karabiber ve bezelye ekleyebilirsiniz.

Domatesleri iyice yıkayın. Kalın meyveli, örneğin Chumak gibi yoğun meyveler birkaç yerde bir kürdan ile kıyılabilir. Kutuları domateslerle doldurun.

Kaynayan suyu kavanozlara dökün ve her birini suyla birlikte bir tencereye koyun. Su kaynadığında, 5-7 dakika sterilize edin. Kavanozu koymadan önce suyu 1-3 dakika ısıtın, aksi takdirde cam çatlayabilir. Elma suyundaki domateslerin sindirilmemesi önemlidir.

Kapakları 5 dakika kaynatın ve her bir kabı sıkıca kaplayın. Baş aşağı çevirin ve kalın bir battaniyeye sarın, yavaşça soğumaya bırakın. Korumayı serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Kutulardan herhangi biri şişmişse, işlem tekrarlanabilir veya hafifçe değiştirilebilir. Örneğin, suyu değiştirin veya yarım porsiyon tuz ekleyin. Yüceltilmekten korkmayın. Sadece bu kutuyu imzala ve açtıktan birkaç ay sonra aç. Kışın elma suyundaki domateslerin güzelliği, tarifin bozulmasının zor olduğudur.