Kış için lezzetli Kore tarzı havuç yemek nasıl

28.09.2018 Kış boşlukları

Korece havuç yıllar önce diyetimize girdi. Baharatlı parlak lezzet, taze veya haşlanmış sebzelerden yapılan salatalarda ve aynı zamanda garnitür olarak kullanışlı olacaktır. Zengin bir havuç hasatunuz varsa, Kore havuçlarını kavanozlara pişirmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Lezzetli bir tarif ve adım adım ayrıntılı pişirme, hoş kokulu, sulu, sağlıklı bir sebze salatası hazırlamak için yardımcı olacaktır. Kök sebzelerini uygun şekilde ovalamak önemlidir - sadece özel bir rende üzerinde, uzunluğunda. Sıradan bir kaba rende rendelenmiş salata çok lezzetli çıkmaz.

Çok sulu olmayan havuçları pişirmeden önce, soyulmuş kök sebzeleri bir gece bekletin. Bu yüzden turşusu salatası tamamen doyurur. Sonuçta, kış için hazırlıklar hakkında konuşsak bile, tüm maddeler derinlemesine nüfuz etmiyor.

Pişirme zamanı - 1 saat.

O çıkıyor - 0,5 l 2 kutu.

maddeler:

havuç - 1 kg;
sarımsak - 7-8 karanfil;
rafine ayçiçek yağı - 50 ml;
sirke% 6 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
tuz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
kişniş - tatmak;
soğan - 1 adet;
öğütülmüş karabiber - tatmak.

Korece havuç kutular içinde yemek nasıl

Tahıllar boyunca havuç rendeleyin. Havuç rendesi ne kadar uzun olursa salata o kadar lezzetli olur.

Tuz, şeker ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Kütle suyu verdiğinde, sirke ve yağ ekleyin. Yarım saat kadar bekletin. Bu tarif için kışın kavanoza lezzetli Kore usulü havuç almak için, ilk 30 dakikalık pişirme önemlidir.

Sarımsakları doğrayın ve kişnişi (1 çay kaşığı) tamamen bırakın. Az miktarda yağda kişnişleri 30-40 saniye kızartın. Havuçlara baharat ve çiğ sarımsak yağı ilave edin. Sarımsakları bıçaklamak için dişleri ezdikten sonra kıymak daha iyidir. Bir pres veya ızgaradan geçirirseniz, salata keskin bir koku ve aşırı keskin bir tat alır. Karabiber ekleyin.

Soğanı yarım halkalara bölün ve kızarana kadar kızartın. Soğanları havuçla karıştırın. Salatayı tuz ve şeker için denemek zahmet etmiyor. Tatmak için birini veya diğerini ekleyin.

Salatayı kuru, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, biraz kurcalayın. Yukarıdan biraz sıvı çekilmelidir.

Salata kavanozlarını sıcak, steril kapaklarla yuvarlayın ve kuru, karanlık bir yerde soğumaya bırakın. Bunları sıcak bir battaniyeye sardığınızdan ve yavaşça soğumaya bıraktığınızdan emin olun.