Kış için Kore usulü havuç

20.09.2018 Kış boşlukları

Bugün size Korece usulü havuç yetiştirmeyi kış mevsiminde Kore usulü havuç yetiştirmeyi anlatmak istiyorum. Tarif karmaşık değildir ve fazla çaba ve zaman gerektirmez ve sonuç sizi memnun edecektir.

Pişirme zamanı - 1 saat.

0,5 litre hacme sahip 4 kutu vardır.

maddeler:

havuç - 2 kg;
sarımsak başı;
şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
tuz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
Havuç için Kore baharat karışımı - 2-3 çay kaşığı;
rafine yağ - 0,5 su bardağı;
soğan - 2 adet. orta boy;
sirke% 6 - 2 yemek kaşığı. kaşık.

Kış için Kore havuç nasıl pişirilir

Özel bir rende soyulmuş havuçları rendeleyin, lifleri mümkün olduğunca uzun sürede çıkarmaya çalışın.

Küçük bir tencerede, yağı biraz ısıtın, içindeki tuzu ve şekeri eritin, en son sirkeyi ekleyin. Sıcak bir turşu ile sebze dökün. Soğuk turşuyla havuç dökerseniz, tamamen doygun değildir ve taze çıkacaktır.

Sarımsakları kesin veya bir prize geçirin. Marine ediciye sarımsak ve baharat karışımı ekleyin. Korece havuçlarla hazırlanan kış için baharatlı ve çok baharatlı olmayan Kore havuçları pişirmek için doğranmış sarımsak ve baharatları bir çorba kaşığı yağda bir dakika kızartın. Marine edilmemiş çiğ sarımsak koyarsanız, salata daha keskin ve daha aromatik olacaktır.

Soğanı halkanın yarısı veya çeyreğinde doğrayın ve kızarana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Kızartılmış soğanı havuçlara ekleyin ve karıştırın.

Kutuları 5 dakika yıkayın ve sterilize edin. bir çift için. Kapakları kaynatın. Salatayı kuru sıcak kavanozlara koyun, tokmakla doldurun. Salatayı 1 cm salata salatacak şekilde dökün.

Kavanozları temiz kapaklarla temizleyin, ters çevirin ve soğumaları için bir battaniyeye koyun.

Korece havuç, hazır olan kış mevsimi için lezzetli Kore usulü havuçlar! Buzdolabınız olmadan bir yıl boyunca boşlukları karanlık ve serin bir yerde saklayabilirsiniz. Yemek pişirdikten bir buçuk ay sonra bile deneyebilirsiniz.