Kış için en lezzetli turşusu cips

1.08.2018 Kış boşlukları

Kışa hasat her ev hanımı için sıkıntılı bir iştir. Ancak sonuç işgücü maliyetine değer. Kış için lezzetli salatalık turşusu, tarifine göre çıtır çıtır ve baharatlı her ev hanımı pişirebilecek. Şüphesiz tüm haneler bundan hoşlanır.

Çıtır salatalık için gerekli olacaktır:

7.5 - 8 kilo salatalık;
6-8 adet frenk üzümü yaprağı;
5-6 adet dereotu şemsiyesi;
yaban turpu taze yaprağı;
Yenibahar 4-6 bezelye.

4.5 litre turşusu:

salatalık turşusu (paket) için kuru baharat;
8 yemek kaşığı şeker;
4.5 yemek kaşığı tuz;
200 mililitre,% 9 masa sirkesi.

Çıtır Salamura Salatalık Pişirme

Salatalıklar önceden hazırlanmalıdır. Dikkatlice yıkanmış salatalık 30-40 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra, bankaları sterilize edin. Her kabın dibinde, yıkanmış kuş üzümü yapraklarını, dereotu şemsiyelerini yerleştirin. Ellerinizle bir turp yastığını yırtın, parçaları bankalara koyun.

Hazırlanan salatalık bankalara gönderilir. Bunları boyunlarına kadar her bir kaba yerleştirin. Salatalık kaynamış su ile haşlanmalıdır. Boyuna sıcak suyla meyve dökün. Salatalıkları 15-20 dakika bu durumda bırakın. Sonra uygun bir kapak kullanarak suyu kutulardan boşaltın. Bu sıvı daha fazla kullanılmamalıdır.

Turşuyu pişirin. 4,5 litre su ölçün. Tencereye sıvı ve tuzu dökün.