Kavanozlarda en iyi turşu lahana tarifi

Benim, lahananın başını kurut. Üst sayfalarda kusurlar ve kusurlar varsa, bunları kaldırın.
Keskin bir bıçakla lahanayı dikkatlice doğrayın (rahatlık için başınızı birkaç parçaya bölebilirsiniz) ve derin bir kaseye gönderin.

Rendelenmiş lahana tuz ekleyin.

Eller, lahana suyunu öne çıkarmak için lahanayı tuzla ovalar.

Biz kaba ve rende üç havuç temizliyoruz.

Lahanaya gönder, karıştır.

Lahanayı kavanozlara yayarız.

Turşuya geçiyoruz. Suya şeker, yenibahar, karanfil ekleyin. Ateşe verdik, karıştırarak, turşuyu şekerin tamamen çözülmesine getirdik.

Su kaynadığında sirke ekleyin, bir dakika sonra ısıyı kapatın.

Turşuyu soğumaya bırakın ve lahana kavanozlarına dökün.

Bir şiş kullanarak, turşuyu dağıtmak için lahanayı delin.

Kapakları kapatıp, kavanozları 5-6 gün boyunca ılık bir yerde bırakırız (birkaç gün içinde deneyebilirsiniz).

Her gün kavanozları açıp lahanayı tahta bir şişle delmelisiniz.

Bitmiş atıştırmalıkları buzdolabında veya mahzende saklamanız gerekir.

Afiyet olsun.