Bir kavanoza hızlı lahana turşusu
Lahana turşusu, bütün faydalı maddeleri kendi içinde tutar, bu nedenle bu hasat yönteminin en iyisi olduğu kabul edilir. Bu tarif, anlık tarifleri ifade eder, çünkü bankada bir meze hazırlanır ve tam anlamıyla bir günde deneyebilirsiniz. Sirke olmadan fermentedir, bu nedenle özellikle soğuk mevsimde geçerlidir, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.
Lahana turşusu, kolayca soğan, otlar, bitkisel yağ ekleyerek lezzetli bir salata hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu tür bir yemek özellikle patateslerle uyumlu olacaktır.
maddeler:
- lahana - 1,5 kg,
- havuç - 2 adet.,
- su - 1.5 l,
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.,
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Bir kavanoza lahana turşusu nasıl pişirilir
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Herhangi bir kase veya tava alın, bir buçuk litre temiz içme suyu dökün, tuz ve şeker atın. Taneler tamamen eriyene kadar suyu karıştırın. Bir süre için salamurayı kenara koyarız. Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın. Kafayı ikiye bölün ve ince doğrayın, rende kullanabilirsiniz.
Havuç akan su altında yıkayın ve soyun. Orta veya ince rende üzerine rendelenmiş soyulmuş havuç.
Lahanayı ve havuçları derin bir kabın içinde, hafifçe yoğurma yaparak iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak defne yaprağı ve karabiber koyduğumuz tabakaların arasına lahanayı sıkıca sıkarak temiz bir kavanoz alırız.
Tuzlu suyla lahanayı neredeyse üstüne koyun, kenarlara 1 cm bırakın, boynu gazlı bezle örtün ve bir gün oda sıcaklığında bırakın.
Sonra, lahanayı bir kapakla örtün ve buzdolabına koyun. Herhangi bir yemeğe ek olarak lahana turşusu servis yapın.
Afiyet olsun!
Tarafından gönderildi
Çok lezzetli ve güzel kızılcık reçeli
Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur
Sterilizasyon olmadan kış için yeşil bezelye
Ahududu şekersiz kendi suyu ile
sevgililer günü
Bu tarif, test edildi, ancak suyu kaynattım, bu arada soğumaya bıraktım, lahana havuçunu parçaladım, lavrusha tatlı bezelye ekleyip, kavanozlara sıkıca doldurun ve ertesi gün ılık tuzlu su döktüm, lahanayı tahta bir spatula ile delip, iyice ye ve iyi bir yemek ye. Diliyorum sana
sevgililer günü
Bu tarif test edildi, ancak suyu kaynattım, bu arada soğumaya bıraktım, lahana havuçunu parçaladım, lavrusha tatlı bezelye ekleyip, kavanozlara sıkıca doldurun ve ertesi gün ılık tuzlu suyla dökün, lahanayı tahta bir spatula ile delip, kavanozun üzerini gazlı bezle doldurup bardağı içine koydu
üçüncü gün çok iyi yemek yiyorum, çok hoş bir iştahım ve keşke