Çıtır çıtır ve sulu lahana turşusu nasıl pişirilir

Lahana turşusu hazırlamak için bir yöntem seçerken, sirke eklemeden tarifte kalmak daha iyidir. Bu durumda, çocuklar tarafından tüketilebilecek yararlı bir fermente ürün elde edersiniz.

Birçok ev hanımı lahana suyunun yetersiz tahsis edilmesi sorunuyla karşı karşıyadır, bu nedenle tuzlu suyla tuzlama yöntemini denemelisiniz. Lahanayı ezip ezmek zorunda değilsiniz, çıtır çıtır ve sulu bir ürün elde edeceksiniz.

Hasadına sarımsak eklenmemesi daha iyidir, aksi takdirde lahana yumuşar. Tatlı bir elma ve havuç ile ekşi lahana deneyin. Bu durumda, salamura rafine şeker eklemeniz gerekmez ve yemeğin tamamen diyetle sonuçlanması beklenir.

Hızlı atıştırmalıklar için sıcak bir odanın koşullarını kullanın. Sıcak bir akünün yanına bir kutu lahana koyunuz veya bir kap sıcak suya koyunuz. Bu durumda, yemek bir günde hazırlanabilir. Ve hepsinden önemlisi, kişisel ihtiyaçlarınıza göre özel olarak uygun bir aralıkta birkaç porsiyon pişirin ve çıtır çıtır ve sulu bir aperatifin tadını çıkarın.

İlginizi çekebilir:

Kakaolu Lezzetli Çikolatalı Erik ReçeliKış için havuç üstleri ile lezzetli domates3 litrelik kavanozlarda kış için karpuz turşusu

Lahana turşusu nasıl pişirilir

Lahana, üst yaprakları ve sapı çıkarın, bir parçalayıcı ile doğrayın. Geniş bir kaseye koyun.

Kore sebzeleri için havuç rendeleyin, lahana koyun.

Elmayı durulayın ve kurutun, dilimler halinde kesin, bir kaseye ekleyin.

Defne yaprağını parçalara ayırıp bir kaseye koyun, karışımın içine baharatları dökün.

Sebzeleri, elmaları ve baharatları eşit şekilde karıştırın.

Bileşenleri, üste değil uygun bir kavanoza koyun.

Salamurayı hazırla. Karıştırma bardağına kaya tuzu koyun. İyotlu tuz kullanmayın.

Bir bardak sıcak kaynamış su ekleyin, tuz eriyene kadar karıştırın. 40 dereceye kadar soğutun.

Tuzlu suyunu kavanoza dökün, böylece sebzeleri tamamen kaplar.

10 ila 12 saat sonra, bankada kabarcıklar oluşur. Günde iki kez havayı almak için lahanayı tabana şiş bir tahta şiş ile delmek gerekir.

Bitmiş ürünü servis tabağına koyun.

Yeşil soğan serpin ve bitkisel yağın üzerine dökün.

Lahana, sulu ve tuz ve asit bakımından gevrek bir dengeye sahiptir.