Ananas Aromalı Kabak Kompostosu

Bu aşamada, akar su altında iyice yıkanması gereken kabak ve taze limon almak zorundayız. Daha sonra, kabuğun dış kısmını kesin, ananas görünümünden ayırt edilemeyecek kadar yoğun bir posa bırakın.

Ortada kabakları da işliyoruz, kompostanın görünümünü bozmamak için yumuşak eti ve tohumları temizliyoruz. Kabağı küpler halinde kesiyoruz, yaklaşık 1 x 1 cm büyüklüğünde, bir kutudan yaklaşık ananas gibi.

Tavaya 1 litre akar su dökün, kabımızı ekleyin ve kaynatın.

Kaynattıktan sonra 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. l. ve 10 dakikaya kadar pişirmeye devam edin, şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. 10 dakika daha pişirin.

Taze limon alıyoruz, 2 yemek kaşığı meyve suyunu sıkıyoruz ve kabı içine komposto ekliyoruz. Kabı ateşten alın, komposto hazır.

İlk önce size uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edilmesi gereken, sıkma işlemimiz için paketleme yapma zamanı. Hazırlanan kavanozlara 3-4 adet taze limon ekleyin. Aşırı baharatlarla lezzetini bozmamak ve 10 dakika daha pişirmek için tariflere göre kesinlikle karanfil ekleriz.

Kavanozları önceden hazırlanmış komposto ile kenarlarına kadar doldurun ve rulo haline getirin veya sıkıca bükün.

Son aşamada, kutularımızı ters çevirin ve bir gün boyunca ılık bir bezle örtün, daha sonra hazır muhafazayı serin bir yerde tutarız.

Kompostoumuz hazır.