Gevrek fırında patates

13.03.2024 Ülke mutfağı

Patatesler sofralarımızdaki en yaygın ve uygun fiyatlı sebzelerden biri. Ondan lezzetli bir garnitür için birçok seçenek pişirebilirsiniz. Bu patates kızartması, patates püresi, ceket patates veya fırında pişirilebilir. Son seçenek durmaya değer.

Fırında çok gevrek ve kızarmış bir kabuk ile inanılmaz lezzetli bir patates pişirmeyi biliyor musunuz? Şimdi, adım adım fotoğraflarla basit ve tamamen basit bir tarif paylaşacağız.

İlk önce doğru patatesi seçmeniz gerekir. İyi bir patates sert, sert ve pürüzsüz bir kabuğa sahip olmalıdır. Yumruların üzerinde herhangi bir yeşil pigment lekesi olmamalıdır - bu, tadı başarısızlıkla etkileyebilir. Pişirme için, en çok nişastayı içeren patates en uygunudur. Parçalanmayacak, aynı zamanda yumuşak ve yumuşak, yumuşak ve yumuşak olacaktır.

Bu patatesler, her türlü et veya balık için garnitürün yanı sıra, sebze veya salataların yanı sıra bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir.

Burada sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Kompozisyonları patateslerin tadını doğal olarak etkiler.

maddeler:

patates - 600 gram;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
sarımsak - 1-2 diş;
tuz - 1 çay kaşığı;
öğütülmüş biber - ½ çay kaşığı.

Gevrek bir fırında patates nasıl pişirilir

Patatesleri eşit, çok küçük dilimler halinde kesin. Kabuğu daha gevrek yapmak için dilimleri kurutmanız önerilir.

Biberleri tuz ve kırmızı biber gibi baharatlarla karıştırın ve sarımsak içine kıyılabilecek sarımsak ekleyin.

Bitkisel yağı baharatların içine dökün ve iyice karıştırın - patates sosu elde edin.

Patatesleri baharatlarla birlikte bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, böylece her bir patates dilimi her taraftan kaplanır.

Bir fırın tepsisine alın, pişirme kağıdını yerleştirin veya üzerine folyo yerleştirin. Bitkisel yağ ile az miktarda sürün ve patates parçalarını bir kat halinde yayın. Biraz pansuman solunuz varsa, patatesin üstünü bir kez daha kaplayabilirsiniz.