Etli Lezzetli Kızarmış Lahana

27.12.2018 Ülke mutfağı

Gündemde etli lahana yahnisi pişirdik. Adım adım fotoğraflar içeren bu tarif size çok lezzetli ve sade, doyurucu ve besleyici bir yemek pişirmeyi anlatıyor. Aynen böyle lahanayı ya da domates sosu ekleyebilirsin. Her iki durumda da, çok lezzetli ve nezih bir sonuç elde edilir.

Herhangi bir et - domuz, sığır eti, tavuk, hindi kullanabilirsiniz. Bu durumda, lahana özellikle lezzetli olduğu için domuz eti kullanılır. Ayrıca yemeğe havuç ve soğan ekleriz, baharatları istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Haşlanmış lahana, yulaf lapası, patates, makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çeşitli ev yapımı turşular, taze sebzeler, otlar ekleyebilirsiniz.

maddeler:

lahana - 250 g;
domuz eti (küspe) - 200 g;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak;
su - 80 ml.

Et ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir

Listedeki gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Daha büyük bir soğan seçin, soyun ve durulayın, sonra soğanı küçük küpler halinde kesin.

Büyük havuçları soyun, durulayın ve kurulayın. Havuç rendeleyin kaba bir rendeleyin, istenirse küp veya küp halinde kesilebilir.

Orta boy bir lahana seçin, üst yaprakları çıkarın, lahana çatallarını çöreklerle doğrayın. Lahanayı doğramak için özel bir rende de kullanabilirsiniz.

Domuzu durulayın ve kurutun. Eti küçük parçalara ayırın.

Bir tencereye bir miktar yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın, lahanayı, soğanı ve havuçları aktarın. Lahanayı birkaç dakika kızartın. Domuz eti dilimlerini ekledikten sonra. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın, daha sonra tuz ve karabiber ilave edin. Tavayı bir kapakla örtün, yangını en aza indirin, 35-40 dakika pişirin.