Aspirin ile Konserve Lahana

Steril kavanoz ve kapakları önceden hazırlayın.

Bu tarif için lahana seçerken, kalitesine dikkat edin, uyuşuk olmamalı, siyah çizgiler ve başka hasarlar olmamalıdır. Gerekirse hasarı ve dış broşürleri dikkatlice inceleyin.

Lahanayı mümkün olduğu kadar ince bıçakla kesin, böyle bir fırsatınız varsa, özel bir rende öğütücü veya biçerdöver kullanın. Kıyılmış lahanayı, kolayca karıştırabileceğiniz yeterince büyük bir kaba koyun.

Havuç, her türlü hasarı inceleyin ve çıkarın, soyun, yıkayın. Bir kaba rende öğütün veya başka ev aletlerini kullanın. Tadı iyileştirmeye ek olarak, havuçlar da bu yemeği daha canlı ve estetik hale getirecek.

Kıyılmış havuçları lahanaya ekleyin ve iyice karıştırın, sebzeleri suyunu vurgulamaları için hafifçe ızgaralayın. Ürünleri güçlü bir şekilde değiştirmek gerekli değildir.

Her kutunun altına 1/3 yemek kaşığı koyun. şeker, 1/3 yemek kaşığı tuz, defne yaprağı, karabiber.

0.5 litrelik bir kavanozda. 0.5 tablet aspirin gerekir. Bir harçta ezilmeli ve bu tozu 3 parçaya bölmelidir. Bir parçayı kavanozun dibine dökün.

Lahanayı hafifçe yoğuşturan, yaklaşık yarısına kadar bir kavanoza koyun.

Başka bir 1/3 çorba kaşığı ekleyin. tuz, 1/3 yemek kaşığı şeker ve ezilmiş tabletin ikinci kısmı.

Daha sonra, yine kavanozu lahana ile doldurun, fakat en üstte.

1/3 yemek kaşığı ekleyin. şeker, 1/3 yemek kaşığı tuzlar ve doğranmış kalan aspirin.

1 litreye kadar suyu kaynatın, karanfil tohumları ekleyin ve bu kaynar suyla lahana kavanozunu dökün.

Kavanozları hazır kapaklarla kapatın, içindeki ürünlerin son sterilizasyonu için ters çevirin ve sıkıca sarın. Tamamen soğumaya bırakın.

Bu tarife göre konserve lahana çok lezzetli, sulu ve gevrek. Pişirdiğiniz her yemeği tamamlar ve süsler.

Tüketimden önce, mevsimsel lahana turşusu, ev yapımı bitkisel yağ ile, soğan, otlar ve ... Afiyet olsun!