Gerçek Kore tarzı karnabahar tarifi - daha fazla pişirin

27.09.2018 Kış boşlukları

İşte herkesin seveceği lezzetli karnabahar meze için orijinal ve gerçek bir tarif. Kore'de belki sadece pancar ya da havuç olduğu gerçeğine herkes alışkın.

Ancak Kore karnabahar beklenmedik ve yüzde yüz başarılı bir çözümdür. İş parçası delicesine hassas, baharatlı, lezzetli, çok hoş bir tat ile çıkıyor. Karnabahar hayranı olmasanız bile, bu atıştırmayı denedikten sonra, bu sebzeyi tamamen yeni bir bakış açısıyla açacaksınız. Bu harika atıştırmalık kışın bazı kavanozlar hazırlamaya çalıştığınızdan emin olun. Evcil hayvanlar ve konuklar çabalarınızı takdir edecektir.

maddeler:

karnabahar - 1 kg;
su - 1 litre;
havuç - 2 adet;
sarımsak - 3 diş;
tuz -1.5 yemek kaşığı. zâviye;
şeker - 4 yemek kaşığı. zâviye;
bitkisel yağ - 30 ml;
% 9 sirke - 50 ml;
Kore'de sebzeler için baharat - 1 paket;
karabiber öğütülmüş.

Kış için Kore Stil Karnabahar Cook nasıl

Karnabaharı yıkar ve salkımına ayırırız. Hasar görmüş veya kararmış salkımları temizliyoruz, çünkü bunlar dekapaj için uygun değildir.

Ardından, karnabaharı iki veya üç dakika kaynatın ve daha sonra yumuşak ve yumuşak bir şekilde serpin ve gelecekte yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayın.

Salamura pişirme zamanı: tuz, şeker, suya yağ dökün ve sirkeyi kaynattıktan sonra. Hafifçe soğutulmuş tuzlu su, haşlanmış karnıbaharı dörtte bir saat kaplar. Bu süre zarfında sarımsakları temizleyip kesiyoruz. Lahanaya ekle.

Burada tatmak için Kore baharatları dökün. Eldeki baharat yoksa, kişniş (öğütülmüş) alabilir. Havuçları temizliyoruz ve Kore havuçları için ızgara yapıyoruz.