Kış için bir domates içinde kabak için harika bir tarif

30.07.2018 Kış boşlukları

Kabak, kış için hasat için harika bir ürün olarak hizmet verebilir. Kış için bir domatesin içine kabak sarmayı öneriyorum - fotoğraflı korkak bir tarif, parmaklarınızı yalayacaksınız. Lezzetli, sulu ve biraz mırıldanırlar. Koruma süreci turşu severlere hitap edecek.

Kabak tarifi için gerekli olacak:

2,5 kilogram kabak;
700 gram olgun domates;
300 gram havuç;
3-4 büyük soğan başları;
sarımsak başı;
100 gram elma;
0.5 kilogram tatlı biber;
200 mililitre rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
200 gram elma sirkesi;
bir çay kaşığı öğütülmüş biber;
2 yemek kaşığı kaya tuzu;
5 yemek kaşığı beyaz şeker.

Domateste kabak pişirme dizisi

Tüm ürünler hazırlar. Sebzeleri akan soğuk su altında yıkayın. Elmaları orta dilimler halinde kesin.

Domates, havuç, soğan, biber, sarımsak yaklaşık olarak eşit dilimlerde doğranmış olmalıdır.

Sarımsak karanfilini ezin.

Tüm ürünler püre haline getirilmelidir. Bunu yapmak için önceden bir blender veya mutfak robotu hazırlayın.

Sıvı kütlesini tavaya dökün. Bu karışım kabak için bir dolgu görevi görecektir. Kabın içine tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Tencereyi ocağa koyun. Sıvıyı kaynatın.