Kış için tatlı biber ile lezzetli kabak
Bitkisel biber iliği, kışa mükemmel hazırlık. Lezzetli bir atıştırmalık için hafif bir tarif acemi ev kadınları için bile uygundur. En büyük avantajı, bu tür sebzelerin daha fazla sterilize edilmesine gerek olmamasıdır.
İş parçası gevrek ve herkes kabak ve dolmalık biber kombinasyonu gibi olacak. Et, balık, tahıl gevrekleri ve makarnaların yanı sıra bağımsız bir atıştırmalık olarak yemek de çok lezzetli.
Çeşit biber ve kabak çıktısı 1 litredir.
maddeler:
- kabak genç meyveler - 1000 g,
- Bulgar biber - 300 g,
- su - 0,5 l
- tuz - 25 g
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.,
- sirke - 60 ml
- maydanoz - 5-6 dal / kavanoz,
- yenibahar bezelye - 3 adet / kutu,
- karabiber - 3-4 adet / kutu,
- defne yaprağı - 1 adet / can,
- sarımsak - 2 diş / kutu.
Dolmalık biber ile lezzetli kabak yemek nasıl
Öncelikle kabı hazırlıyoruz: Kavanozları kabartma tozu kullanarak dikkatlice yıkarım. İyi yıkanmış kaplardır ve zararlı deterjan içermez. Sonra buhar / kaynar su ile / mikrodalgada sterilize edin. Kapakları bir kaç dakika kaynar suda alçaltırız. Kuru temiz kavanozlarda, otları, baharatları ve sarımsakları yayın.
Tatlı biberleri yıkadık, tohumları çıkardık. Sonra şeritler halinde kesin. Bir kapta biraz doğranmış biber koyup gerisini bıraktık.
Dilimleri yıkayıp kabakları doldurup kavanozlara dolduruyoruz. Kalan biberi üstüne koy.
Su kaynatın ve sebze dökün.
10-15 dakika sonra suyu tekrar tencerenin içine dökün, kaynatın, şeker, tuz ve sirke ekleyin.
Bitmiş turşuyu kavanozlara dökün. Kapakları kapatıyoruz ve ters çevrilmiş bir konumda soğumaya bırakıyoruz, örtü ile örtüyoruz.
Bitmiş ürünleri bodrum katında veya kilerde depolarız. Servis yapmadan önce buzdolabında soğutulması önerilir.
Tarafından gönderildi
Çok lezzetli ve güzel kızılcık reçeli
Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur
Sterilizasyon olmadan kış için yeşil bezelye
Ahududu şekersiz kendi suyu içinde