Mantar gibi kabak - tarifi bomba
Kabaktan, kış için lezzetli ve ilginç olan her şeyi hazırlayabilirsiniz. Bunlar her zaman mahsul bakımından zengindir ve çok az paraya mal olur. Ancak, yemeğin kalan bileşenlerine bağlı olarak her zaman farklı tadı vardır. Bu süt mantarı gibi lezzetli konserve kabak için basit bir reçetedir - bir kış tarifi “Parmaklarını yalayacaksın”. Bu atıştırmalıkların sterilize edilmesi gerekmesine rağmen, pişirilmesi oldukça kolaydır, bir arzu olacaktır. Ve her zaman evinizi veya değerli misafirlerinizi memnun etmek istersiniz.
Bitmiş atıştırmanın verimi = 0,9 litre dört kavanoz.
Kabak için Malzemeler:
- kabak meyveleri - 3 kg;
- havuç - 1 adet;
- yeşillik - 1 demet;
- sarımsak - 1 kafa;
- mutfak tuzu - 2 yemek kaşığı. l.;
- kum kumu - 150 g;
- bitkisel yağ - 1,5 su bardağı;
- sirke - 200 ml;
- karabiber (öğütülmüş) - 1 tatlı kaşığı.
Mantar gibi kabak yemek
Kabak meyveleri yıkanır ve orta çubuklar halinde kesilir. Bu hazırlık için, ince kabuklu genç kabakları seçmek daha iyidir. Kaldırılması gerekmiyor, sadece kuyrukları ve sapları kesiyoruz.
Havuçları soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Bu atıştırmanın hazırlanmasında asıl şey, sebzeleri çok ince kesmemek.
Yeşilleri öğüt. Bütün doğranmış malzemeleri bir kapta karıştırın.
Ezilmiş sarımsak, iki çorba kaşığı sofra tuzu, 150 gr şeker, öğütülmüş biber, bir buçuk bardak ayçiçek yağı ve 200 ml sofra sirkesi eklenir.
İştah açıcıyı iyice karıştırın ve üç saat boyunca unutun; böylece sebzeler baharatlarla yeterince doyurulur ve bir sıvı verilir.
Bundan sonra, sebzeleri kavanozlara suyuyla dağıtın.
Bir tencerede 20 dakika kapalı bir alt ile sterilize edilir ve kapakları toplanır.
Afiyet olsun.
Tarafından gönderildi
Çok lezzetli ve güzel kızılcık reçeli
Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur
Sterilizasyon olmadan kış için yeşil bezelye
Ahududu şekersiz kendi suyu ile