Kış için salatalık havyarı

19.09.2018 Kış boşlukları

Salatalık hem taze hem de konserve olarak tüketilebilir. Çatırtı turşu sevenler her zaman olmuştur, bu nedenle her ailede kavanozlarda turşu stokları bulabilirsiniz. Ancak buna ek olarak, salataları ve hatta havyarı toplayabilirsiniz. Kış için salatalıktan havyar pişirmeye çalışmayan kimsenin bugün nasıl yapılacağını anlatacağız. Tarif oldukça basit ve sonuç çok şaşırtacak. Havyar o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalarsınız!

Havyar herhangi bir garnitür için uygun olacaktır: patates, tahıl veya spagetti. Havyar hazırlamak, sebzeleri hazırlamak, gerekli baharatları ve baharatları almak. Ayrıca, bütün kış havyarının depolanacağı ve bankalarda ekşi yapamayacağı için sıradan sofra sirkesine ihtiyacımız olacak. Havyarın narin dokusunu elde etmek için bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Eğer böyle bir aletiniz yoksa, öğütmek için normal bir rende veya kıyma makinesi kullanın.

Salatalık havyarı, yine de doğranmış büyük biçimlendirilmemiş sebzeleri kullanmak için mükemmel bir seçenektir. Büyük bir ev yapımı lezzetli salatalık ürünü topladıysanız, ancak şekli standarttan uzaksa, bu lezzetli havyarı kışa hazırlayın. Hasat kaybedilmeyecek ve kışın her durum için mükemmel bir atıştırmalık olacak.

Gerekli ürünler:

500 gram salatalık,
150 gram havuç,
1 soğan,
0.5 tablo. l. tuz (slayt yok)
50 gram bitkisel yağ,
0.5 çay l. şeker,
1.5 masa l. % 9 sirke
1.5 masa l. salça
1-2 diş sarımsak.

Kış için salatalıktan havyar nasıl pişirilir

Soğanı soyup havuç rendeleyin, soğuk suyla durulayın. Onları öğütüyoruz: havuç rendesi üzerinden geçiriyoruz ve soğanı bıçakla keserek normal küpler halinde kesiyoruz.

Bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada soğan ve havuç demlemeye başlıyoruz.

güveçte soğan ve havuç yağı ile bir tencerede

Sebzeleri pişirirken salatalıkları küçük dilimler halinde kesin. Bu boyutta, hızlı bir şekilde yumuşak olurlar.

Soğanları ve havuçları 10 dakika karıştırdıktan sonra, onlara salatalık ve domates salçası ekleyin. Macun çok kalınsa, iki çorba kaşığı suyla seyreltin.

soğan ve havuç ile tavada salatalık ve domates salçası ekleyin

Salatalıklar yumuşayana kadar sebzeleri 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Pişirmeden 5 dakika önce, meze kabarıklığı ve daha fazla lezzet vermek için birkaç diş sarımsak havyarına sıkın.

Sobadan çıkarın, bir daldırma blendırı alın ve küçük sebze parçalarıyla havyar yapmak için sebzeleri birkaç hareketle çırpın. Büyük parçalar olmamalıdır, ancak küçük parçacıklar havyarı daha iştah açıcı hale getirir.

Ateşe geri dön, şeker ve tuz ekle. Havyarı kaynatın, baharatları çözmek için bir kaşıkla karıştırın. Sonra sirkeye dökün, kaynatmasını ve sıcağı kapatmasını bekleyin.