Bankalarda kış için lahana ile Borsch

13.05.2025 Kış boşlukları

Bu, kavanozlara kapatılabilecek kış için borsch için basit bir reçetedir. Lahana ile hasat harika! İyi, zengin bir çorbayı birkaç dakika içinde pişirmek için kullanmak oldukça gerçekçi. Muhtemelen her ev hanımı bunun hayalini kurar. Et suyunu kaynatmak, patatesleri soymak ve doğramak, borsch sosunun bir kısmını doldurmak ve aromatik ve lezzetli ilk yemeğin tadını çıkarmak yeterlidir. Böyle bir pansuman sebze yahnisine bile konabilir. Gereksiz sorun yaşamadan iş parçasını çok hızlı bir şekilde hazırlamak.

maddeler:

beyaz lahana - 500 g;
domates - 5 adet;
pancar - 2 adet;
havuç - 2 adet;
soğan - 2 adet;
dolmalık biber - 2 adet;
şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
sofra tuzu - 1,5 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - 70 ml;
su - 100 ml;
sirke - 2 yemek kaşığı. l.

Lahana ile kış için borsch nasıl pişirilir

Belirgin kusurları olmayan olgun fakat yoğun sebzeleri seçiyoruz. Onları yıkar ve temizleriz. Beyaz lahanayı ince dilimler halinde kesin.

Domates birkaç parçaya bölünür ve bir blender / kıyma makinesi / mutfak robotunda kesilir. Hazır ev yapımı domates suyunu da kullanabilirsiniz.

Dolmalık biber küçük dilimler halinde kesilir. Soğanları dörde bölün.

Kaba rende üç havuç ve pancar.

İsterseniz, onları normal pipetlerinizle kolayca kesebilirsiniz, ancak bu durumda hazırlık biraz daha uzun sürecektir.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp yaklaşık üçte bir oranında kaynamaya başlıyoruz.

Daha sonra 1.5 yemek kaşığı, 70 ml bitkisel yağ dökün. l. tuz, 3 yemek kaşığı. l. şeker. Pansumanı 20 dakika daha kaynatın ve ardından bir parça sirke ekleyin. Karıştırın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.