Kereviz Yağ Yakma Çorbası

27.02.2024 Ülke mutfağı

Yağ yakan bir kereviz çorbası tarifi, vücudun bu tür yiyeceklerden daha fazla enerji harcayacağı işleme ve özümseme amaçlı ürünlerden oluşur. Bu, eksik kalorilerin biriken rezervlerden alınması gerektiği ve ağırlığın gitmeye başlayacağı anlamına gelir. Aynı zamanda, böyle bir diyette açlık veya rahatsızlık hissetmez, aksine hafiflik ortaya çıkar, çünkü sindirim sistemi ağır yüksek kalorili yiyeceklerle aşırı yüklenmez.

Çorba hızlı bir şekilde emilir, uzun süre doyurulur ve en önemlisi - rahatsız etmez. Düşük kalorili içeriği olan çeşitli sebzelerin eklenmesiyle yağ yakıcı çorba pişirebilirsiniz. Bu, her şeyden önce, tüm lahana türleridir: savoy, beyaz, karnabahar, alabaşlar, brokoli, Brüksel lahanası ve kereviz sapı veya kökü. Ana ürünlere soğan, biber, domates, havuç, her çeşit yeşillik eklenir.

Çorbayı orta derecede tuzlamanız önerilir, ancak daha “sıcak” baharatlar ekleyebilirsiniz - bunlar ayrıca yağ kaybına aktif olarak katılan kilo kaybına da katkıda bulunur. Taze veya kurutulmuş zencefil, acı biber, sarımsak ve zerdeçal makul miktarda çorbaya zengin bir tat ve hoş bir aroma verir. Adım adım fotoğraflar ve bir açıklama çorba pişirme diğer nüansları hakkında anlatacağım.

maddeler:

beyaz lahana - küçük bir çatalın 1 / 3'ü;
kereviz kökü - ortalama yumruğun dörtte biri;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 soğan;
dolmalık biber - 1 adet;
taze veya konserve domates - 2 adet;
yeşil fasulye - 100-120 gr (isteğe bağlı);
sarımsak - 1-2 diş;
herhangi bir bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
tadına bakmak için tuz;
öğütülmüş zencefil kökü - 0.5 yemek kaşığı. l;
zerdeçal, acı biber - tatmak.

Yağ Yakma Çorbası Nasıl Yapılır

Soğan, çorbanın ana bileşenlerinden biridir. Ancak kaynatıldığında kimsenin hoşuna gitmesi pek mümkün değildir, bu yüzden soğanın az miktarda bitkisel yağda haşlanması mümkündür. Bir çay kaşığı yağ fazla kalori eklemez ve çorba daha lezzetli olur. İki soğanı ince ince doğrayın, ısıtılmış yağ içeren bir tencereye dökün ve yumuşak olana kadar düşük ateşten geçirin.

İki veya üç dakika sonra, ince kıyılmış sarımsak, havuç küpleri ve kereviz kökü ekleyin.

Sebzeleri yaklaşık bir veya iki dakika kızartma yapmadan geçiriyoruz. Zerdeçal, öğütülmüş acı biber, ince doğranmış zencefil kökü veya 1/3 çay kaşığı öğütülmüş zencefil dökün. Tat ve aromayı ortaya çıkarmak için baharatların ısınmasına izin verin.

Tavaya küçük parçalar halinde doğranmış yeşil fasulye ve biber ekleyin. Kışın, dondurulmuş sebzeleri kullanmak yazın daha iyidir, elbette taze.

Taze domatesleri küpler halinde kesiyoruz, onları bir çatalla konserveledik ve birkaç çorba kaşığı meyve suyuyla birlikte sebze karışımına ekledik.

Sebzeleri birkaç dakika kısık ateşte terlettikten sonra, taze beyaz lahana ekleyip, şeritler halinde kesin.

Karıştırın, sebze suyunu veya kaynar suyu dökün. İsteğinize göre sıvı miktarı, çorba hem kalın hem de sıvı olarak kaynatılabilir. Orta derecede tuz. Kaynatın ve lahana yumuşayana kadar kaynatın.

Kerevizli yağ yakıcı çorba, günde birkaç kez yenmesi tavsiye edilir, küçük porsiyonlar dökün. Ekmek ve ekşi krema hariçtir ve bunlara gerek yoktur - çorba lezzetli ve oldukça tatmin edicidir. Sizin için başarılı ve kolay kilo kaybı!