Puf böreği kek - asla daha iyi tadı

12.04.2024 Ülke mutfağı

Füme tavuk, kuru erik ve petrol ile yapılan katman atıştırmalık pasta, şık görünümünden dolayı şenlikli masanın en önemli özelliği olacak ve yemeğin tadı konukları hoş bir şekilde şaşırtacak.

Haşlanmış sebzeler, yumurtalar, tütsülenmiş tavuk göğsü, kızarmış mantarlar, kuruyemişler, peynirler ve kuru eriklerden oluşan güzel bir atıştırmalık pastayı pişirmenin ve birleştirmenin kolaylığına göre bir fotoğraf içeren adım adım bir tarif sunuyoruz. Hızlıca pişirmek istiyorsanız, önceden havuç, patates ve tavuk yumurtası kaynatın.

Pişirmek 30 dakika sürer. Tarifte belirtilen malzemelerden 6 porsiyon elde edilecektir.

maddeler:

füme tavuk göğsü - 450 g;
taze petrol - 300 g;
çekirdeklenmiş kuru erik - 120 gr;
fındık - 100 gr;
havuç - 140 g;
patatesler - 250 g;
tavuk yumurtası - 4 adet;
sert peynir - 280 g;
mayonez, ekşi krema, tuz, karabiber;
maydanoz, kızılcık dekorasyon için.

Bir puf aperatif kek nasıl yapılır

İlk katman büyük bir sebze rendesi üzerine rendelenmiş havuç kaynatılır. Tadı tuzlanmış rendelenmiş havuç, mayonezle yağlanmış düz bir tabağa yerleştirilmiş bir pişirme halkasına konur.

Sert peynirin yarısını ince bir rende üzerine havuç üzerine dökün.

Sonra iki tavuk yumurtası ekleyin, küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Yumurtaları mayonezle yağlayın.

Üniformalarıyla pişirilmiş patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin, tuz haline getirin. Ekşi kremayı mayonez ile eşit oranlarda karıştırın, tuz ekleyin. Patateslerin yarısını bir halka içine koyun, bu sosu kalın bir tabaka ile yağlayın.

Somunların yarısını iyice doğrayın. Zevkinize fındık kullanın - ceviz, orman veya bu tarifte olduğu gibi kaju fıstığı.

Kaynar su içermeyen çukurlu kuru erik, 5 dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın, kurutulmuş meyveleri kurutun, ince şeritler halinde kesin.

Kekin bir sonraki katmanını yapar - kuru erik tabakasını mayonez ekleriz.

Füme tavuk göğsü küpleri kesip, kuru erik koydu.

İnce kepçelerle taze petrol kesiyoruz, yumuşayana kadar, tuzlu, oda sıcaklığına soğuyuncaya kadar bitkisel yağda kızartıyoruz ve bir sonraki kek katmanı mantarı halkaya koyuyoruz.