Bir tavada tavuk haşlanmış patates

23.02.2024 Ülke mutfağı

Haşlanmış sebzeleri seviyorsanız, bir tencerede tavuklu patatesle kesinlikle beğeneceksiniz. Çanak, minimum miktarda sıvı ile kokulu bir şekilde ortaya çıkıyor.

Tavuk hamuru hızla pişirilir, sebzelerle iyi gider. Bacaklarınız veya kanatlarınız varsa, bunları pilaki için de kullanabilirsiniz. Arzu edilirse, az miktarda ayçiçek yağı ilavesi ve kavanozlardan hazırlanmış hardal ile etin baharatlarda önceden marine edilmesi. Tavuğun baharatlı veya acı olacağından korkmayın. Isıl işlemin tamamlanmasından sonra, et hafif tatlı bir tada sahip, aromatik ve çok sulu hale gelir.

Herhangi bir patates alın, ancak hafifçe kaynatılmasını istiyorsanız, o zaman beyaz etli çeşitleri seçin veya satıcının tavsiyesine uyun. Yağ olarak, domuz yağı tercih edilir, yokluğunda domuz yağı veya başka bir yağı kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz.

Sıcak salataları, sebze salataları, turşular ve diğer soğuk atıştırmalıklar ile servis edin. Bir fotoğraf ile bu adım adım tarifine göre patates hazırlamak için, 1 saat 30 dakika gerekir.

maddeler:

patates - 500 gram;
tavuk hamuru - 500 gram;
domuz yağı domuz eti - 1 yemek kaşığı;
et için baharat - tadı;
kaya tuzu - tatmak.

Tavuk Güveç nasıl yapılır

Bütün bir tavuk karkasını satın aldıysanız, kesmeden önce derisini kontrol edin. Tek tek ince kıllar varsa veya profilaksi için, tavuğa yakıcının alevi üzerinde işlem yapın.

Hamurun istenen kısmını ayırın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Tavayı ön ısıtın, domuz yağı eritin veya ince bir şekilde doğranmış domuz pastırması parçalarını yerleştirin, bu yağ en iyi şekilde eridikten sonra çıkartılır. Hazırlanan etleri koyun ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte kızartın.

Patatesin kabuğunu soyun ve durulayın, koyu renkli lekeleri çıkarın ve hasara yol açın. İstediğiniz boyutta zar. Kıyılmış patatesleri bir tencereye koyun ve suyunu dökün.

Kızartılmış etin üstüne koyun, tuz ekleyin, baharat ekleyin.

Sobayı koyun ve orta ateşte kaynatın. İsterseniz bir defne yaprağı ekleyin. Et ve patatesler hazır olana kadar 40-60 dakika güveç yapın. Soğanlı veya diğer atıştırmalıklarla tuzlanmış lahana salatası ile sıcak servis yapın.