Funchose ve sebze salatası - vitamin patlaması

Pirinç eriştesini (funchoza) derin bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuz dökün, 1 litre kaynar su dökün. Erişteyi 10 dakika kaynar suda bekletin, bu arada salata malzemelerinin geri kalanını hazırlayın.

Tavuk göğsü fileto ince şeritler halinde kesin. İki yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtır, fileto şeritlerini ısıtılmış yağa atarız, kızarana kadar hızlı bir şekilde kızartın, bir tabağa koyun, tadına bakmak için tuz serpin.

Aynı tavada soğanı koyar, küpler halinde keser, soğanı 5 dakika boyunca geçirir, sarımsağı ekler, sarımsak presi içinden geçirilir ve ince kıyılmış kırmızı biber kabuğunu geçiririz.

İnce şeritler ile parçalanmış havuç. Soğan neredeyse saydamlaştığında, üstüne havuç ekleyin, 5-7 dakika kızartın.

Havuç ve soğanlara, hep birlikte bir araya getirilmiş kıyılmış bir et kabuğunu ekleyin, soya sosu ekleyin, taze çekilmiş karabiber ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Erişteyi bir elekle atarız, suyu sallarız. Pirinç eriştesi mükemmel bir özelliğe sahiptir - asla yağsız olarak birbirine yapışmazlar.

Sebzeler için bir tencereye funchose koyun.

Kızarmış tavuk fileto ekleyin.

İnce şeritler ile taze salatalık doğrayın, bir demet taze otu ince doğrayın. Malzemelerin geri kalanına salatalık ve otlar ekleyin.

Malzemeleri karıştırın, siyah susam serpin ve hemen servis yapın.

Afiyet olsun.