Patates kızartması ile gökkuşağı salatası

6.02.2024 Ülke mutfağı

Doğranmış, ancak karıştırılmamış parçalarla servis edilen patates kızartması ile ilginç bir salata "Gökkuşağı" için bir tarif sunuyoruz. Bunları yaprakları veya şeritleri şeklinde yerleştirebilirsiniz. Işınları şeklinde döşeme yolu da güzel görünüyor. Her misafir istediği gibi bir tabak monte edebilir.

Salata çok zarif, aydınlık ve şenlikli bir masa için uygundur. Yemek yapmak çok zaman almaz.

Bir fotoğraf ile bu tarife göre atıştırmalık hazırlamak için sulu et jambonu almak daha iyidir. Patates seçerken, düşük nişasta çeşitlerine dikkat edin. Pansuman için özel bir gereklilik yoktur, mayonez veya ekşi kremayı hardalla kullanabilirsiniz.

maddeler:

patates - 2-3 parça;
havuç - 1 adet;
jambon - 250 gram;
yeşil bezelye - 100 gram;
pancar - 100 gram;
salatalık turşusu - 1 adet;
mayonez - 2 - 3 yemek kaşığı;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber.

Patates kızartması ile gökkuşağı salatası yapmak nasıl

Pancarları soyun ve rendeleyin.

Kore sebzeleri için havuç rendeleyin.

Jambonu doğrayın.

Patatesleri durulayın ve soyun. Korece sebzeler için rende sebzeyi rendeleyin

20 dakika boyunca fazla nişastayı çıkarmak için patatesleri soğuk suyla ıslatın.

Kıyılmış patatesleri akan suda durulayın ve bir kağıt havluya kurulayın.

Kızarana kadar yağda kızartın.

Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve soğutun.

Salatalık daireler halinde kesin.

Büyük bir yassı levhanın kenarına mayonezli küçük bir tencere yerleştirin. Ortasında bir jambon ışını yatıyordu. Kalan bileşenleri rastgele sırayla yayın.