Fasulye ve tütsülenmiş sosis ile Obzhorka salatası

6.03.2024 Ülke mutfağı

Fasulye ve tütsülenmiş sosisli Obzhorka salatası, her gün veya sade bir yemek yapmadan basit bir tatil masasında mükemmel bir seçenek. Bir fotoğraf ile bu tarife göre bir yemek tatmin edici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, bir yetişkin için akşam yemeği için bir dilim taze ekmek ile bir salata porsiyonu yeterli. Salatayı sirke ve bitkisel yağ, mayonezli veya ekşi kremalı hardalla baharatlayabilirsiniz. Beğeninize bir pansuman seçin.

Bu aperatif için birçok seçenek var, her ailenin kendine özgü bir tarifi var. Fasulyenin kızarmış soğanla birleşimi çok başarılı - bu salataların en dikkat çekici özelliği.

Pişirmek 15 dakika sürer. Tarifte belirtilen malzemelerden 3-4 porsiyon elde edilir.

maddeler:

konserve kuru fasulye - 300 g;
tütsülenmiş sosis - 250 g;
peynir - 60 gr;
maydanoz - 1 demet;
kiraz domates - 10 adet;
soğan - 2 kafa;
elma sirkesi - 10 ml;
bitkisel ve tereyağı, şeker, tuz, karabiber, mayonez.

Glutton Salatası Nasıl Yapılır

Soğanla başlıyoruz. Bir tavada 2 çorba kaşığı kokusuz bitkisel yağ ısıtıyoruz, sonra bir çorba kaşığı tereyağı ve ince doğranmış soğan koyup bir tutam tuz serpin. Soğan şeffaf hale gelinceye kadar 10 dakika kızartın, elma sirkesini dökün, bir tutam şeker dökün, 4 dakika daha pişirin, soğumaya bırakın.

Tütsülenmiş sosis (Krakow, St. George, kimyon vb.) İnce dilimler halinde kesilir.

Doğranmış sosisleri soğana ekleyin.

Sonra, rendelenmiş peyniri kaba bir rende üzerine sosis ve soğana ekleyin.

Maydanoz yaprakları saplarından kesilir, yeşillikleri ince doğrayın, kaseye ekleyin.

Bir elek üzerine kırmızı fasulye atın, soğuk kaynamış suyla durulayın. Fasulyeleri malzemelerin geri kalanına ekleyin.

Kiraz domatesler 2 veya 4 parçaya bölünür, fasulyeden sonra salata kasesine gönderilir.

Yemeğinizi beğeninize veya mayonez ile baharatlayın veya bir çorba kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ ve küçük bir elma sirkesi ekleyin. Biber kırmızısı veya karabiber.