Herkesin seveceği etli lahana salatası

5.03.2024 Ülke mutfağı

Herkesin keyif alacağı bir salata lahana ve et ile hazırlanır ve şenlikli masaya uygun olur ve ayrıca günlük akşam yemeği için de uygundur.

Tarif ilginç, baharatlı malzemeler ve etten oluşuyor. Salata için taze et veya dana eti seçin. Yemeğin kalbinde kullanmadan önce tuzlu suya batırılmış sıradan beyaz lahana bulunur. Geri kalan bileşenler kısa bir ısıl işleme tabi tutulur.

Tatlı bir biber seçerken, parlak renkli sebzelerin etli çeşitlerine dikkat edin. Salata oryantal bir tarzda hazırlanır, bu nedenle baharat, sarımsak, limon ve soya sosu kullanmaktan çekinmeyin. Bu bileşenler yemeğe özel bir hassasiyet ve sıradışılık kazandırır. Çok sayıda malzemeye ve standart dışı pişirmeye rağmen, salata hızlı bir şekilde hazırlanır ve iştah açıcı ve çekici görünür.

maddeler:

beyaz lahana - 250 gram;
sığır eti - 150 gram;
tatlı biber - 1 adet;
tahıllarda hardal - 1.5 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı;
limon - 0.5 adet;
soğan - 1 adet;
yeşil soğan - 10 gram;
taze salatalık - 1 adet;
çemen - 0.5 çay kaşığı;
kişniş - 0.5 çay kaşığı;
sarımsak - 1 karanfil;
soya sosu - 1,5 yemek kaşığı;
tuz, karabiber.

Herkesin beğeneceği bir salata nasıl yapılır

Lahanayı 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve bir kaseye sıkıca katlayın.

Yarım litre kaynar suyu bir çay kaşığı tuzla seyreltin. Tuz çözeltisi ile lahana dökün. 30 dakika bekletin.

Durulama sığır eti, ku Eti soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Soğanları ince doğrayın.

Sarımsakları soyun ve rendeleyin.

Tohumlardan tatlı biberleri soyun, şeritler halinde kesin

Limonu bir kabuklu ince mayalara bölün. Salatalık rendeleyin, yeşil soğan doğrayın.

Eti bir kat yağda sıcak bir tencereye koyun. Çabuk kızart.

Soğan ve biber ekleyin. Bir dakika kızartın, soya sosuna dökün, sarımsak ekleyin ve baharatları ekleyin. 1 dakika ısıtın. Serin.

biber, soğan, sarımsak, soya sosu ekleyin

Lahanayı salamuradan çıkarın ve kareler halinde kesin. Bir karıştırma kabına koyun.

Tencerenin içeriğini ve hazırlanan malzemeyi ekleyin. Karıştırınız. 20 dakika bekletin.

Salata tabağına gevşek bir slayta koyun, limon dilimleri ve bitkilerle süsleyin. Masaya servis yapın.

Yemeğin baharat kokusu ile baharatlı bir tadı var. Taze sulu lahana ve etin karışımı uyumludur ve sevdiklerinizle misafirleriniz bundan hoşlanacaktır.