Salata "Korel" - Her gün için hafif ve lezzetli

28.05.2024 Ülke mutfağı

Corel salatası, bir sebze ceketinin altında bir tür sığır eti olmasına rağmen, bu yemek, bilinen “Kürk mantolu ringa balığı” ile karşılaştırıldığında kendine has özelliklere sahip.

Ringa balığının olduğu bir salatada genellikle ekşi elma kullanıyorsak, Corel salatası için bir armut gerekir. Havuç gelince, kaynatılmamalı, ancak Korece'de pişirilmeli - salataya gerekli baharatı verecek olan oydu.

“Corel” katmanlar halinde hazırlandı ve çok iştah açıcı ve neşeli görünüyor. Bu nedenle, bir çeşit kutlama için yeni ve ilginç bir yemek tarifine ihtiyacınız varsa, bir fotoğrafla bu tarife dikkat etmenizi tavsiye ederiz - adım adım anlatılır ve Corel salatası hazırlamanın tüm inceliklerini ayrıntılı olarak açıklar. Ve inan bana, misafirlerin kesinlikle bunun olağanüstü bir lezzetli olduğunu söyleyecek!

3 porsiyon için Malzemeler:

haşlanmış sığır eti - 250 g;
taze armut - 0.5 adet (100 g);
haşlanmış patates “üniformalı” - 1 adet, büyük (150 g);
haşlanmış pancar - 1 adet, küçük (100 g);
Korece havuç - 100 gr;
mayonez - 4 yemek kaşığı;
tadına bakmak için tuz;
kiraz domates - 1-2 adet (veya normal bir domatesin yarısı);
yeşillik (dereotu veya maydanoz) - dekorasyon için.

Corel salatası nasıl yapılır

Sığır eti küçük küpler halinde kesin. Patatesleri ve pancarları soyun. Sebzeleri kaba bir rende üzerine ovalayın. Korece havuç 3-4 cm'lik dilimler halinde daha kısa kesilmiş. Armut soyun, çekirdeği çıkarın ve rende üzerine sürün. Bunu önceden yapmamak daha iyidir, böylece armut koyulaşmaz, bu yüzden armut son sırayla hazırlanır.

Salatayı, pişirme halkası yardımıyla şekillendirerek düzenliyoruz.

Yassı plakanın ortasına pişirme halkasını koyarız, içeriye hafif mayonezle gresler.

Sığır etini koyun mayonez ile yağlayın.

Bir armut tabakası koyun, mayonez ile yağlamayın.

Sonraki bir patates tabakası, burada mayonezle hafifçe yağlanır.

Pancarları koy. Bu yerde, biraz isteğiniz üzerine biraz tuz ekleyebilirsiniz. Mayonezli küçük bir yağ.

Havuçları Korece'de, parmaklarıyla veya çatalla hafifçe ezilmiş olarak yayıyoruz. Mayonez ile yağlayın.

Kaşığın arkasını kullanarak mayonez tabakasını düzeltin.

Pişirme halkasını dikkatlice çıkarın. Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın. Salataların ortasına kiraz domateslerin yarısını koyup yeşilliklerle süsledik. Sıradan domatesleriniz varsa, dilimler halinde kesin.

Salatayı hemen masaya servis edebilirsiniz, ancak 20-30 dakika bekletilir. Ayrıca, her konuk için ayrı ayrı gruplar halinde pişirmenizi tavsiye ediyoruz - ortak bir tabakta salata daha basit ve çok ilginç görünmeyecek.