Salata "Sarışın" - herhangi bir tatil için kazan-kazan fikri

10.01.2024 Ülke mutfağı

Salata teması, herhangi bir ev hanımı için tükenmez bir ilham kaynağıdır. Geleneksel olmayan ürünler ve özel hazırlıklar sayesinde sayısız atıştırmalık olabilir. Çıtır çıtır patates kızartması ile “Sarışın” salata tarifine dikkat edelim - özel bir görünüm ve doku veriyor. Çanağı şeffaf porsiyonlu bir salata kasesinde servis ediyorsanız veya doğrudan bir tabağa alıyorsanız, salata sizi iştah açıcı parlak bir görünümle memnun edecektir.

Tarif haşlanmış soğutulmuş et kullanır - domuz veya sığır eti. Ancak, zamandan tasarruf etmek için, bir fotoğraf ile adım adım tarifte olduğu gibi, satın alınan jambon ile değiştirilebilir. Haşlanmış eti seçerseniz, tam olarak salata kasesine hafifçe tuz atmaya yaramaz.

Kışın domatesleri kiraz domatesle değiştirmek daha iyidir. Onlar her zamankinden daha lezzetli ve daha aromalı.

Pişirme süresi: 30 dakika. 4 porsiyon çıkıyor.

maddeler:

haşlanmış et (veya jambon) - 200 g;
taze domates - 2 adet;
patatesler - 3 adet;
sert peynir - 150-180 g;
mayonez - 2 yemek kaşığı. slaytlı kaşık;
derin kızartma ayçiçek yağı - 1 su bardağı.

Sarışın salatası nasıl yapılır

Formun en altına, domatesleri koyun, küp şeklinde kesin. Gerekirse, sıvı çekirdeği çıkarın. Eğer kiraz ise, her birini çeyrek kesiniz.

Domatesleri mayonezle (yaklaşık 1 çay kaşığı sosu) yağlayın ve et malzemesini üstüne yayın: haşlanmış et veya jambon. Eti, bir domates büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. İkinci bir tabaka koyun ve küçük bir kaşık sıkın.

İkinci katmanı sosu sürün ve üzerine sert peyniri rendeleyin. Peynir seçimi kişisel tercihlerinize bağlıdır.

Bir kaşık mayonez peyniri ekleyin ve salata yüzeyini düzeltin.

Bir sonraki katman kızarmış patates kamışıdır. Patatesleri kaba rende üzerinde rendeleyin ve bitkisel yağı derin bir tencerede ısıtın. Patatesleri küçük porsiyonlarda pişirmeniz gerekir. Patates altın rengine döndüğünde, kağıt havluyla kaplı bir tabakta oluklu bir kaşıkla yakalayın. İşlemi kalan pipetle tekrarlayın. Sıcak patatesleri salatanın üzerine koyun.

Salatayı bekletmeden hemen masaya koyun. Aksi takdirde, patates samanı çekiciliğini kaybedecek ve domatesler “akacak”. Salata tam bir yemektir, bu yüzden doyurucu bir atıştırmalık veya kahvaltı olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!