Kore tarzı bir kavanoza hızlı domates

23.10.2018 Ülke mutfağı

Giderek, birçok mutfak bolluğu arasında, hazırlığı o kadar zor olmayan lezzetli anlık atıştırmalıklar bulabilirsiniz. Her şeyden önce, bunlar Kore sebzeleridir. En sık turşu havuç, domates, karnabahar veya salatalık. Bugün olgun kırmızı domatesleri alıp bir günde bir kavanoza Kore dilinde pişiriyoruz.

Atıştırmalıklar için çeşitli domatesleri kullanabilirsiniz, asıl şey olgunlaşmış olmaları ve içlerinde yeşil olmamalarıdır. Sert, olgunlaşmamış numuneler kötüdür ve inanç yavaş bir şekilde turşudur, bu nedenle seracılıkta olduğu gibi, tadı bakımından en lezzetli olan lezzetli öğütülmüş meyveler kullanırız.

Şenlikli bayram arifesinde, domatesleri bir kavanozda topladığınızdan ve bir günde toplanan tüm misafirleri tedavi ettiğinizden emin olun. Atıştırmalıkların masadan nasıl atılacağını duymak için vaktiniz olmayacak, bu yüzden derhal domatesin iki kısmını hazırlamayı düşünün, çünkü çok lezzetli ve baharatlılar.

Tarif ve oranlardan hoşlandığınızı anladığınızda, domatesleri salatalık veya kabakla değiştirebilirsiniz; bunlar da çabucak tuzlanır ve hayal edebileceğiniz en iyi atıştırmalıktır.

maddeler:

kırmızı domates - 500 gram;
tatlı biber - 1 adet;
acı biber - 0.5 adet;
sarımsak - 3 diş;
şeker - 20 gram;
tuz - 0,5 tablo. l.;
flavourless bitkisel yağ - 25 gram;
elma sirkesi - 30 gram.

Kore usulü domates bir kavanoza nasıl pişirilir

Bütün domatesleri yıkayıp büyük dilimler halinde keseriz ve hemen sapı keseriz.

Marine için sebzeleri öğütün ve tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin. Sebzelerden tatlı, acı biber ve sarımsak kullandık. Bir blender kabında veya bir kıyma makinesinde öğütülmesi kolaydır. Elde edilen kütleyi karıştırın.

Turşu işlemlerini hızlandıracak sebze suyuna elma sirkesi ekliyoruz.

Domatesleri (bazılarını) kuru, temiz bir cam kavanoza koymaya başladık.

Domateslerin arasına domates turşusunu yaydık, domatesleri daha fazla sulamaya çalışıyoruz.

Kapağı çevirip bir günlüğüne buzdolabına koyarız. Bazen kavanozları sallayabilir veya domatesleri her tarafa marine edecek şekilde çevirebilirsiniz.

Bitmiş atıştırmayı masaya servis ediyoruz. Koreli domatesler, bayramınızın en önemli özelliği olacak. Pek çok ev hanımı bir günde kavanozda pişirmenin hızlı yolunu beğenecektir.