Marine edilmiş kebap soğanı - en sulu etler için

13.05.2025 Ülke mutfağı

Şiş kebabına her zaman lezzetli sebze atıştırmalıkları eşlik eder. Kavrulmuş et ve taze sebzeler her zaman lezzetli ve tatmin edicidir. Taze domatesleri ve salatalıkları doğrayabilirsin, ama çok güzel görünecek. Biraz daha ileri gidelim ve orijinal bir etli meze hazırlayalım. Soğan bunun için mükemmel - keskin ve keskin. Mangalda daha lezzetli ne olabilir?

Bu yüzden, en ince et için turşu soğan hazırlayın. Bir fotoğraf ile böyle adım adım bir tarif birçok kişiye hitap edecek ve kalıcı bir cankurtaran olacak. Özellikle tuzlu yiyecekleri çok seven erkek yarım turşu soğanlarını seveceksiniz.

maddeler:

büyük soğan - 2 adet;
sarımsak - 1-2 diş;
tuz - 2-3 tutam;
toz şeker - 1 tutam;
tatmak için karabiber öğütülmüş;
bitkisel yağ - 30-40 gram;
masa sirkesi - 1,5 masa. l.;
su - 1.5 tablolar. l.;
dereotu - 3-4 şubesi.

Barbekü turşusu soğan yemek nasıl

Soğanları soyun ve soğuk suyla durulayın. Yarım halkalara bölün, tercihen incedir - böylece soğan daha hızlı turşulur.

Soğanları bir kaseye koyun, şeker ve tuz ekleyin. Birkaç kez karıştırın.

Kokulu bir koku görünene kadar sarımsakları bitkisel yağda kızartın. Sarımsakları dilimler halinde kesmek, yağdan çıkarılmasını kolaylaştırmak için daha iyidir. Açık altın rengi bir ton getir. Kızartılmış sarımsak yağdan alın, artık gerekli olmayacaktır.

Soğanı yağlayın, ayrıca su ve sirke dökün. Soğanı tekrar karıştırın.

Dereotu ince ince doğrayın ve soğanı ilave edin, karabiber de tadına bakın. Soğanları serin bir yerde 30-40 dakika marine etmeye bırakın. Sadece bu süre zarfında, lezzetli bir kebap yiyebilirsin.