Soslu Lezzetli Kızarmış Lahana

25.01.2024 Ülke mutfağı

Lahana, hemen hemen her zaman menümüzde bulunan bir üründür. Eğer kızartır veya kızartırsanız, gerçekten bir kraliyet yemeği elde edersiniz. Baharatlar bu tabakta büyük bir rol oynar ve lahana yahnisini pişirmeyi planlıyorsanız, hemen nasıl tadına bakacağınızı düşünün.

Bugün mutfağımızda - haşlanmış lahana soslu. Zaten iştah açıcı geliyor, bu yüzden tüm ürünleri hazırlıyoruz ve birlikte yemek yapıyoruz. Lahanaya ek olarak sebzelere (soğan ve havuç) ve tütsülenmiş sosislere ihtiyacımız olacak. Domates salçası ekleyerek lahanayı haşlayacağız. Bir fotoğrafın bu adım adım tarifindeki bileşenlerin kombinasyonu sayesinde, lahananın çok lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor.

Baharatlardan bu yemeğe kuru kişniş, fesleğen veya mercanköşk eklenebilir.

maddeler:

beyaz lahana - 350 gram;
tütsülenmiş sosis - 150 gram;
orta boy havuç - 1 adet;
küçük soğan - 1 adet;
domates salçası - 20 gram;
bitkisel yağ - 30 gram;
biraz su;
tuz, karabiber - tatmak.

Lahana turşusu sosis ile güveç yemek pişirmek için nasıl

Üst yaprakları lahana yerinden alın, ardından sebzeyi şeritler halinde kesin. Lahana keskin bir bıçakla kesilebilir veya özel bir rende öğütücü kullanabilir.

Soğanı kabuğundan soyun, su altında durulayın, sonra küçük küpler halinde kesin.

Havuçları soyun, normal bir rende üzerine sürün. Bunu ortada veya sığ tarafta yapabilirsiniz.

Lahanayı soğan ve havuçla tavada kızartın. Sebzeleri birkaç dakika sonra toparlanacak şekilde ateş ortamını hazırlayın. Bir kaşıkla karıştırın ve biraz tuz.