Evde Kore kalamar - yemek nasıl

6.05.2024 Ülke mutfağı

Sebzeli Kore baharatlı kalamar meze şenlikli bir masa için mükemmel ve günlük diyetinizi çeşitlendirir. Fotoğrafları adım adım gösteren ayrıntılı talimatlar size bu yemeği nasıl pişireceğinizi açıklar. Pişirme işlemi zorluklara neden olmaz ve acemi bir hostes bile bir şeyler atıştırır.

Tarif için, sağlam orta büyüklükte kabukları olan pembe kalamar seçin. On dakika boyunca kaynar suda kaynatın. Ayrıca baharatlı baharatlar ve elma veya şarap sirkesi alın.

Havuç ve biber - meze geleneksel yemekler için geleneksel sebzeler eklenir. Meze pişirildikten hemen sonra servis edilebilir, ancak ertesi gün daha lezzetli hale gelir.

maddeler:

kalamar - 3 adet;
havuç - 30 gram;
tatlı biber - 20 gram;
sarımsak - 1 karanfil;
sirke - 1 yemek kaşığı;
soya sosu - 2 yemek kaşığı;
bitkisel yağ - 2 - 3 yemek kaşığı;
tahıllarda hardal - 2 çay kaşığı;
acı biber - 0,5 çay kaşığı;
kimyon - 0.5 çay kaşığı;
kuru maydanoz - 1 çay kaşığı;
yenibahar - 3 adet;
defne yaprağı - 1 adet;
kekik - 0,5 çay kaşığı;
karanfil - 5 tomurcuk;
servis için pırasa.

Korece kalamar nasıl pişirilir

Kalamar durulayın, bağırsak ve kaynar suya birer birer daldırın. Kaynadıktan sonra 30 saniye kadar pişirin, soğuk suya batırın. Durulayın, ince cildi çıkarın.