Bulgar elmalı turta kırbaç

11.04.2024 Ülke mutfağı

Bulgar elmalı turta evde basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlar. Bir fotoğraf ile bu adım adım tarifi için elma iki çeşit seçmek daha iyidir - yarı tatlı ve ekşi ve yarı tatlı ve kesinlikle sulu! Buğday unu bir kısmı buğday kepeği veya hazır yulaf ezmesi ile değiştirilebilir - aynı zamanda lezzetli olacaktır.

Bu tarifin ana özelliği - hamuru yoğurmaya gerek yok!

Hazırlanması 45 dakika sürer, tarifte belirtilen malzemelerden 8-10 porsiyon alırsınız.

maddeler:

elmalar - 1 kg;
irmik - 200 g;
toz şeker - 160 g;
buğday unu - 180 g;
kabartma tozu hamuru - 2 çay kaşığı;
bal - 35 g;
süt - 260 ml;
tarçın, tereyağı.

Bulgar bir pasta nasıl pişirilir

Kuru malzemeleri karıştırıyoruz - buğday unu bir kaseye dökün, irmik ve hamur kabartma tozu ekleyin, karıştırın.

İnce beyaz şekeri ekleyin, ürünleri tekrar iyice karıştırın, tartın içeriğini tartın ve üç eşit parçaya bölün. Bu arada, beyaz şeker kahverengi ile değiştirilebilir, sonra pastanın kabuğu karamel yapar.

Yapışmaz formu (tek parça!) Yağlayın Tereyağı ile unu serpin. Kuru karışımın 1 / 3'üne dökün, çalkalayın, böylece karışım düz bir tabaka halinde ufalanır.

Elmaları kesiyoruz, çekirdeği çıkartıyoruz, büyük bir sebze rendesi üzerine sürüyoruz. Rendelenmiş elmaların yarısını bir kalıba koyun.

Balı bir su banyosunda eritin, balın yarısını elmaları dökün ve üzerine tarçın serpin. Bu arada, eğer bal çok kalınsa, birkaç çorba kaşığı ılık sütle karıştırın.